Recepty

Recepty a bylinky v nich. Milujete vaření a zajímáte se i o přírodní medicínu? Co takhle skloubit váš kuchařský um s vašimi znalostmi a začlenit léčivé bylinky a rostliny do každodenní přípravy pokrmů? Není nic lepšího, než jako koření použít čerstvé nebo nasušené byliny z vaší zahrady nebo ty, nasbírané při procházkách okolní krajinou.

Na internetovém magazínu Bylinkopedie najdete spoustu osvědčených receptů, které jsou nejen chutné, ale také zdravé, díky použitým bylinkám. Naučte se do svého jídelníčku pravidelně začlenit léčivé byliny a rostliny, rostoucí všude kolem nás.

Byliny mají silné léčivé účinky a napomáhají při léčbě sezónních chorob i vážnějších zdravotních problémů. Léčivé účinky bylin využívají hojně farmaceutické i kosmetické firmy, proto se naučte jejich léčivou sílu používat i vy, a to ideálně hned při prvních příznacích zdravotních komplikací. Staňte se fanoušky Bylinkopedie na sociálních sítích a mějte praktické recepty na chutné pokrmy stále při ruce!

bukvice lekarska

Bukvice lékařská, dříve velmi vyhledávaná bylinka na široké spektrum obtíží

Bukvice je s nadsázkou všelékem. Její účinky znali už lidé staré římské říše, kde se využívala na velké množství chorob. Dokonce měla mít i magické účinky, kdo ji měl u sebe, tomu přinášela lásku a...

Artyčok – do kuchyně i na léčení

Artyčok je lahůdková zelenina, ale může nám pomoci i s některými neduhy. Pod nepřívětivou slupkou se skrývá lahodná dužina. Ze sušených listů se připravuje léčivý odvar, který například čistí játra, detoxikuje a působí jako afrodisiakum. Artyčok...
amalaki

Amalaki neboli Embilika lékařská – plody jsou nabité vitamínem C

Amalaki je využíváno v tradiční indické medicíně. Ovoce roste na posvátném indickém stromě, podobá se našemu angreštu. Má velmi vysoký obsah vitamínu C a využívá se například k posílení organismu. Ovoce roste na stromě nazývaném indický angrešt...
slez

Sléz přehlížený obsahuje slizové látky, které chrání sliznice v našem těle

Z dětství si možná vzpomenete na tzv. „chlebíčky“, jsou to plody slézu přehlíženého, které vypadají jako malé bochníčky. Kdo by je v dětství neochutnal. Kromě toho obsahuje množství slizových látek, což je využíváno například při zánětu...
rimbaba kvet

Kopretina řimbaba je účinným bojovníkem proti migréně

Kopretina řimbaba je stará léčivka, na jejíž účinky se trochu pozapomnělo. Což je trochu škoda, protože je poměrně účinným bojovníkem při migrenosních bolestech. Jaké má další účinky a jak ji užívat? Kopretina řimbaba – Řimbaba...
tymián

Citronový tymián – využití v medicíně, kosmetice i kuchyni

Thymus citriodorus alias citronový tymián je zajímavá trvalka, která vyniká mezi ostatními druhy tymiánů svou osvěžující citronovou vůní, kterou vydávají její malé květy i úzké listy na tenkých větvičkách. V bylinkových zahradách se pěstuje...
mango

Mango – tropické ovoce s nezaměnitelným aroma a chutí

Mango je tropické ovoce, které se dá dobře sehnat i v našich obchodech. Obsahuje velké množství aromatických substancí, díky kterým má nezaměnitelnou chuť a aroma. Kromě toho, že je lahodné, obsahuje i velké množství prospěšných...
damiana

Damiána pravá, bylinka, kterou využívali už staří Mayové

Damiana pravá je keř, který roste v Mexiku a střední Americe. Už staří Mayové využívali jejího léčebného účinku. Podporuje plodnost, zvyšuje sexuální apetit a může napomoci i při respiračních obtížích. Damiána pravá (Turnera diffusa, Turnera aphrodisiaca)...
medvedice

Medvědice lékařská pomůže s obtížemi močového ústrojí

Medvědice lékařská je stálezelený keř a řadí se mezi důležité urologické bylinky. Léčebných účinků má více, ale nejvíce je právě ceněna při problémech v oblasti ledvin a močových cest. Medvědice lékařská (Arctostaphylos uva – ursi) je...
piskavice

Pískavice řecké seno: Zajímavosti a nevšední využití

Pískavice řecké seno je rostlina ceněná po staletí. V lidové medicíně je známá odjakživa a dnes se stále více uplatňuje i v kuchyni. Bez ní by neexistovalo známé aromatické koření, které je základem mnoha...
arnica

Arnika jako vynikající prostředek na modřiny a otoky

Její zlatožluté nebo žlutooranžové květy se vyskytují především v hornatých a kopcovitých oblastech střední Evropy. V ČR je nejhojnější prha arnika alias arnika horská (Arnica montana). Dříve byla kvůli hojnému sběru téměř ohroženou rostlinou,...
moruse plody

Proč jíst moruše? Sladké plody plné vitamínů

  Moruše si stále více nachází cestu do našeho jídelníčku. Oblíbené jsou zejména pro své sladké plody, které mají mnohostranné využití v kuchyni. Čerstvé i zpracované jsou plné zdraví prospěšných látek. Morušovník pochází z Asie, jeho listy dříve...
morusovnik

Bílý morušový čaj – na co se hodí?

Bílý morušový čaj: Už jeden gram čerstvých listů moruše denně vám v podobě zajímavě chutnajícího čaje přinese celou řadu benefitů, takže i malý stromek na zahradě nebo v čistém parku zásobí vaši rodinu užitečným...
cervena cocka

Proč jíst červenou čočku a jak si ji připravit?

Červená čočka - Ve zdravém jídelníčku by měly mít luštěniny své místo. Obsahují vitamíny, minerály a bílkoviny, vlákninu a mnohdy dokáží nahradit i maso. Nemusíte se však omezovat na starou známou čočku, na výběr je až 50 druhů, včetně červené.
kurkuma

Jaké jsou bylinky na trombózu

Trombóza patří mezi onemocnění, které může mít za následek vážné srdeční a mozkové příhody. Zejména díky špatné životosprávě dochází k ukládání cholesterolu, což je jednou z příčin zužování a kornatění cév. Trombóza je zkrátka hustá krev, která nemůže protékat.
salvej lekarska

Bylinky na léčbu zánětu dutin

Zánět dutin dokáže potrápit a přivodit i mnoho probdělých nocí, kdy bolestí nelze ani spát. Vše doprovázené urputnou bolestí hlavy. Jaké bylinky v tomto směru pomohou a lze se na ně spolehnout?
caj

Jaké bylinky jsou efektivní pomocí na dnu

Nemoc, která způsobuje nadměrné množství kyseliny močové v krvi. Následně kyselina močová krystalizuje v kloubech. Koho tato nemoc postihuje? Jaké jsou příznaky? Které bylinky a v jaké formě užívání jsou efektivní pomocí na dnu?
cistec

Čistec lesní – urychluje hojení ran, působí antibakteriálně

Čistec lesní je nenápadná bylinka, která má podobné aroma jako šeřík. Na procházce přírodou se s ní můžete setkat poměrně často. Většina z nás ji bez povšimnutí míjí, ale má několik léčivých účinků.
konopice polni

Konopice polní je hojně rozšířená bylina, pomůže třeba při hojení dýchacích cest a podpoře...

Konopice polní je bylina, která se u nás vyskytuje poměrně hojně, na mýtinách, pasekách, v příkopech, podél cest. Není to však pouhý plevel, má i léčivé účinky, například léčí dýchací cesty nebo posiluje slezinu. Konopice polní...
seminka

Dýňové semínko – zdravé mlsání s pozitivními účinky na zdraví

Dýně se řadí do čeledi tykvovitých. Dýňová semínka jsou velmi bohatá na obsažené látky. Navíc jsou velmi oblíbenou pochoutkou. Mají nasládlou, oříškovou chuť a prospívají našemu zdraví.
med

Umíte si připravit bylinný med? Uklidní i léčí

Jde o recepturu původně z ajurvédské medicíny, určenou zejména pro děti nebo starší osoby. Právě oni totiž mívají obtíže s užíváním hořkých bylin, jež jsou však často pro jejich léčbu nezbytné. Bylinný med jejich chuť do velké míry otupí, a navíc zachovává všechny prospěšné léčivé látky po velmi dlouhou dobu.
quinoa

Quinoa – přirozeně bezlepková a s vysokou výživovou hodnotou

Quinoa u nás stále ještě není příliš rozšířená. Tato obilovina, pocházející z Jižní Ameriky, vlastně ani obilovinou v pravém slova smyslu není. Je ale doslova nabita zdraví prospěšnými látkami.
zázvor

Umíte si vyrobit zázvorový olej? Za dvě hodiny máte hotovo!

Zázvor si pravidelně dopřáváme v čaji nebo v nejrůznějších bylinných směsích. Na tohle využití však dozajista zapomínáme. A přitom použití zázvorového oleje není limitováno téměř ničím. Zevně zázvorový olej nedráždí žaludek a mohou ho užívat i malé děti!
bez

Jak zpracovat bezinky? Zkuste šťávu, povidla nebo džem

Sušené květy bezu se sbírají na jaře. Sklizeň jeho plodů, bobulí, nastává v druhé půlce léta. Černý bez roste poměrně hojně v přírodě, dnes už jsou k dostání i vyšlechtěné odrůdy, které mohou mít kvalitnější květy i plody.
jestrabina lekarska

Bylinky podporující tvorbu mateřského mléka

Každá novopečená, ale i ostřílená maminka, se může setkat s tím, že kojení nejde tak, jak by si představovala. Zvláště v období, kdy děťátko roste rychleji (tzv. růstový spurt), se může zdát, že miminko má najednou nedostatek mléka. Také po císařském řezu, kdy ženě může trvat 3 – 4 dny, než se spustí tvorba mléka, protože organismu chybí přirozené hormonální spouštěče, které se běžně spouští po přirozeném porodu. Kromě jiných metod, kterými lze laktaci podpořit, si můžete pomoci i bylinkami. Které bylinky jsou na tvorbu mateřského mléka?
jablecnik

Jablečník pomůže s trávicími obtížemi i záněty dýchacích cest

Jablečník patří mezi univerzální byliny, pomůže s velkou škálou zdravotních obtíží. Původně pochází ze středomoří, ke svému růstu potřebuje hodně sluníčka. Řadí se mezi nejstarší léčivé byliny.
estragon

Estragon: Pěstujte bylinu pro léčivé účinky i využití v gastronomii

Přestože u nás je bylina estragon stále méně známá, ve Francii je doslova nepostradatelná, kde s ní kouzlí v kuchyni. Bylinu můžete pěstovat i v květináči a využít nejen v kuchyni, ale oceníte i její blahodárné účinky.
zindava

Žindava evropská pomáhá při onemocnění dýchacích cest, hojí rány a krevní výrony

Žindava má poměrně rychlý účinek, roste ve stinných lesích, nejvíce bukových. Užívá se ve formě čaje, obkladů, tinktury nebo se přikládají na rány čerstvé listy. Vyrobit si můžete i mast.
cerny bez

Černý bez jak ho neznáte – vyzkoušejte třeba domácí masážní olej proti celulitidě

Černý bez (Sambucus nigra) má v lidové medicíně své stále místo. Používáme ho zejména jako lék proti nachlazení. Méně se však už využívají jeho skvělé antioxidační vlastnosti nebo příznivé působení na trávení a zdraví zažívacího systému nebo močových cest. Čaj z černého bezu by vám proto rozhodně neměl v domácí lékárničce chybět. A co dalšího si ještě z domácích zdrojů připravit?
třapatka nachová

Nejen bylinkové polévky pomohou na imunitní systém

Na podporu imunity lze použít i jiné tipy, než jsou silné bylinkové polévky. Pojďme se na ně podívat blíže.
zázvor

Zázvorové recepty pro zdraví. Koupele, sirup a med

Již ve starověku byl zázvor považován za výjimečný kořen a jeho cena byla podobná jako u zlata či stříbra! Jeho léčivých schopností si lidé cení dodnes.
bolševník

Důležitá je prevence. Recepty pro silný imunitní systém

Aby obranné síly organismu dobře fungovaly, je samozřejmě důležitá prevence. Na posílení imunity, při vyčerpání nebo nemoci už od našich babiček známe, že pomůže silná polévka, obvykle vývar. My přicházíme s recepty na vegetariánské polévky, které vás zaručeně postaví na nohy, posílí vás a prohřejí.
salvej

Recepty pro boj s rýmou. Které bylinky pomáhají?

Asi každý z nás zná předzvěsti nachlazení a rýmy nebo jejich příznaky. Zastavit ji můžeme pomocí koupele, balzámu a nebo nosních kapek. Zde jsou recepty na rýmu.
rakyník

Recepty pro boj s nachlazením aneb Nachlazení lze léčit přírodní cestou

Jaké jsou recepty na nachlazení? Skořicová polévka a nebo recepty z rakytníku vám pomohou úspěšně bojovat s touto nemocí.
podběl

Recepty pro boj s bronchitidou. Které bylinky na tuto nemoc použít?

Jak jsou recepty na bronchitidu? Zkuste si udělat koupele a nebo čaje. Máme rozděleno na recepty pro dospělé a nebo děti. 
zensen koren

Bylinky rozkládají tuky a udržují hladinu cukru. Víte, jaké to jsou?

Bylinky hrají hlavní roli při hubnutí, rozkládají tuky a přeměňují je na energii. Udržují hladinu cukru a pomáhají totiž „držet na uzdě“ touhu po jídle.
koprivy

Připravte si nápoje z kopřiv. Máme pro vás recepty

Kopřivy nejsou vhodné jen do jídel, jak už jsme si ukázali, ale můžeme z nich připravit i výtečné nápoje. Jak na to? Limonáda Budete potřebovat: až 100 kusů nahrubo nasekaných mladých vršků kopřiv 70 g kyseliny...
violka olej

Violka vonná – olej, sirup i pleťové tonikum

Procházku můžete využít i ke sběru rostlinek, které běžně rostou v přírodě. Takovou je i violka vonná, lze z ní vyrobit kosmetiku i léčivo. Tato půdo - pokryvná, jarní trvalka se dá využít jak pro krásu, tak pro zdraví a v kuchyni.
zlatobýl obecný

Bylinná léčba ledvinových kamenů přírodní cestou

Máme pro vás hned několik receptů z bylinek na léčbu ledvinových kamenů. Tyto bylinky podporují činnost ledvin.
serik ker

Léčivé účinky šeříku – využijete kůru i květy

Šeřík obecný (Syringa vulgaris) patří na našich zahradách především mezi okrasné rostliny. Kromě svých jedinečných dekorativních vlastností se může pochlubit také léčebnými účinky. Jeho květy, listy, kůra a dokonce i plody patří mezi ceněné farmaceutické suroviny.
zázvor

Zázvor má mnoho léčebných účinků. Co nevíte o zázvoru?

Zázvor se může pyšnit mnoha zdravotními benefity, skvělou chutí a intenzivní vůni. Lze ho přidat do mnoha jídel, dezertů a koktejlů, účinně působí proti nachlazení, léčí bolest v krku, bojuje se špatným dechem a podporuje ztrátu hmotnosti. Ale víte, jaké jsou kontraindikace při použití zázvoru? Nebo kde se v dnešní době nejvíce pěstuje? A znáte ty nejchutnější recepty?
pampeliška

Recepty z tradiční české bylinky – smetanky lékařské

Pampeliška má rozsáhlé léčebné účinky – čistí krev, odstraňuje z těla škodliviny, podporuje trávení a látkovou výměnu. Velmi dobrý vliv má také na játra a je vhodná pro cukrovkáře. Zde jsou recepty z pampelišky.
smetánka lékařská

Bylinkové recepty pro zdravý žlučník.

Potíže se žlučníkem zná asi každý. Jsou charakterizovány silnou bolestí v pravém podžebří, trávicími problémy a pocitem, že už to doopravdy nemůžete vydržet. Chce to hlavně klid, dietu a bylinky, které stav ulehčí. Jaké bylinky jsou pro zdravý žlučník.
meduňky

Klidný spánek i v těhotenství? Bylinky pro nastávající maminky

Problémy s nedostatkem spánku řeší asi většina těhotných žen, o těch, co kojí, ani nemluvě. Povězme si pár tipů, jak i v tomto, jinak krásném období, se také pokud možno dobře vyspat. Jaké bylinky použít na spánek v těhotenství.
caj saturejka

Připravte si čaj ze saturejky zahradní. Máme pro vás 3 recepty

Saturejka zahradní, „popelka“ mezi bylinkami, rozhodně svým vzhledem nijak neohromí. Možná ještě svou vůní, která připomíná tymián. Z hlediska obsahu léčivých látek má ale rozhodně co nabídnout. Staří Řekové a Římané dokonce této bylince...
bylinkove maslo

Vyrobte si sami domácí bylinkové máslo

Spoustě z nás na okenním parapetu rostou čerstvé bylinky. V kuchyni mají mnohostranné využití, můžete je zkusit například zpracovat pro výrobu domácího bylinkového másla. Postup už nemůže být jednodušší, stačí jen vyndat máslo z ledničky a nechat ho trochu změknout. Bylinkové máslo nepatří v obchodě k úplně nejlevnějším.
cervena psenice

Červené víno mezi bylinkami aneb Znáte červenou pšenici?

Červená pšenice pochází z východní Afriky, konkrétně z Etiopie. Pšenice s purpurově zabarveným zrnem byla objevena na konci 19. století a tento druh prakticky nebyl šlechtěn.
měsíček lékařský

Co lze připravit z měsíčku lékařského? Máme pro vás pár tipů

Využití měsíčku lékařského je všestranné. Bylinku můžeme přidat do měsíčkové masti a nebo oleje. Použít se dá ale také v kuchyni. 
hloh obecný

Bylinky na srdce i na lásku. Které bylinky podporují srdeční činnost?

Jednou z našich významných vnitřních potřeb je potřeba být milován. Skoro každý člověk se snaží přirozeně dělat vše pro to, aby jej okolí mělo rádo a vážilo si jej. Pro to, abychom mohli milovat a být milováni, je potřeba mít ZDRAVÉ a otevřené srdce. Srdcem můžeme rozdávat lásku sobě i jiným lidem, láska je energie, a jakmile ji dáváme jiným, dostává se jí i nám. I tady se najdou vhodné bylinky pro zdraví a očistu srdce a pro povzbuzení.
zazvor migrena

S bylinkami na migrénu. Které nám od migrény uleví?

Možná by vás ani nenapadlo, že i při neúnosných stavech při migrénách a nesnesitelných bolestech hlavy mohou pomoci bylinky. Migréna a bolesti hlavy nejsou nic příjemného. Nejlepšími bojovníky s těmito stavy jsou zázvor, skořice,...
bylinka

Když se o slovo hlásí nemoc, naordinujte si léčivou kúru z majoránky

Majoránka je nejenom chutné kuchyňské koření, ale také vynikající lék proti nachlazení. Uklidňuje a regeneruje. Pomůže vám přidaná do nejrůznějších pokrmů, ale také ve formě čaje nebo jako účinná inhalace, vhodná i pro děti.
zázvor

Jaké bylinky se dříve používaly proti krevním sraženinám?

Nedají o sobě vědět, dokud není příliš pozdě - ale pak vás mohou v krátkém čase ohrozit i na životě. Jak proti nežádoucí tvorbě krevních sraženin bojovaly naše babičky? A můžeme tyto léčivé postupy aplikovat i dnes? Užíváte-li léky na ředění krve, měli byste užívání bylinek vždy konzultovat se svým lékařem!
koktejl

Koktejly proti chřipce a nachlazení 3x jinak

Rádi byste svou imunitu nakopli maximálně přírodně, chutně a během několika okamžiků? Vsaďte na chutné zeleninové smoothie a ovocné koktejly. Kombinace těch správných ingrediencí vám pomůže nad zákeřnými viry hravě zvítězit.
medvědí česnek

Jarní detoxikační recepty. Vyčistěte tělo od škodlivých látek

Níže uvádíme jarní detoxikační recepty. Zkuste si doma uvařit např. polévku z medvědího česneku a nebo kurkumové mléko.
pampeliška

Jarní bylinková kůra. Čaje, šťávy, saláty

Dopřejte si jarní bylinkovou kůru. Máme pro vás recepty na jarní detoxikační čaje, saláty a šťávy z bylinek. 
kopřiva

Pokračujeme v jarní bylinkové kůře

Z jarních bylinek si můžete připravit například zelené smoothie, čajovou směs do koupele, nebo nápoje z lístků. Využijte bylinky na jaře. 
skořice

Jarní hubnutí s bylinkami aneb Které bylinky jsou v boji s váhou skvělým pomocníkem

Chceme-li zhubnout, chce to hodně pohybu a konzumaci vyvážené stravy. Na druhou stranu máme k dispozici i bylinky na hubnutí, které pomáhají proces ztráty tělesné hmotnosti urychlit.
kopriva

„Žahavá“ kuchařka aneb Co si můžeme připravit z kopřiv. Máme pro vás recepty

A jaké ještě zajímavé pokrmy můžete z kopřiv připravit? Níže uvádíme další recepty, kde hraje kopřiva hlavní roli. Ravioly s kopřivami Budete potřebovat: těsto na ravioly velký hrnek kopřiv uvařených v osolené vodě, okapaných a osušených ...
jetel lucni

Jetel luční – král dezinfekčních bylinek

Jetel luční, nenápadná a hojně rozšířená rostlinka v sobě skrývá velké množství léčivých látek. Oceníte ho při nachlazeních, potížích s trávením, při problémech s pletí a pomůže i ženám během přechodu. Pomůže při střevních problémech V...
sedmikrasky recepty

Vyzkoušejte recepty ze sedmikrásek

Již dvakrát jsme se věnovali ohromné léčivé síle, kterou lze najít v obyčejných sedmikráskách. Můžeme je popíjet jako čaj, připravit si léčivý odvar či se v nich vykoupat. Nyní si ještě povíme, jak je...

Nejčtenější

Bylinky v těhotenství: Které jsou vhodné a kdy je užívat?

Je používání bylinek v těhotenství bezpečné? Na tuto otázku není vůbec snadné odpovědět. Celá řada bylinek se těhotným ženám vyloženě nedoporučuje. Na internetu najdete na některých...
bylinky na žaludek, trávení a pálení žáhy

Bylinky na žaludek: 21 léčivek, které vám pomohou!

Dobré trávení je základem zdraví každého z nás. Ovšem na tenhle fakt často zapomínáme, zvlášť když máme před sebou hory jídla, a opět si ho připomínáme, až když se tělo samo ozve. Naštěstí i zde můžeme nabídnout přírodní pomoc a doporučit tyto bylinky na žaludek.
bylinky na cholesterol

Vysoký cholesterol? Zkuste tyto bylinky pro jeho okamžité snížení!

Taky vám už doktor řekl, že si máte dávat pozor na cholesterol? Nejste v tom samu, zvýšená hladina cholesterolu je častým problémem dnešní populace. Ale jak už to na Bylinkopedii bývá, i pro cholesterol máme odpověď!