Sušenky z bylinek jsou skvělou volbou pro ty, kteří hledají zdravou a chutnou alternativu k tradičním sušenkám. Bylinky nejenže dodávají jedinečnou chuť, ale také přináší různé zdravotní přínosy. Zde jsou některé recepty na sušenky z bylinek:
Sušenky s rozmarýnem a parmazánem
Suroviny:
- 200 g hladké mouky
- 100 g nastrouhaného parmazánu
- 150 g studeného másla
- 15 g nasekaného čerstvého rozmarýnu
- Špetka soli a čerstvě mletého pepře
Postup:
- Předehřejte troubu na 180°C.
- V míse smíchejte mouku, parmazán, sůl a pepř.
- Přidejte studené máslo nakrájené na kousky a rozmarýn.
- Rukama zpracujte těsto, dokud není hladké.
- Vyválejte těsto na pomoučeném povrchu a vykrajujte sušenky.
- Pečte na pečicím papíru 10-15 minut, dokud nejsou zlatavé.
Bylinkové sušenky s česnekem
Suroviny:
- 200 g hladké mouky
- 120 g másla
- 70 g nastrouhaného parmazánu
- 1/2 lžičky sušeného česneku
- Sušené bylinky dle chuti (tymián, oregano, bazalka)
- Sůl a čerstvě mletý pepř
Postup:
- Smíchejte mouku, máslo, parmazán, česnek, bylinky, sůl a pepř.
- Z těsta vytvořte kuličky a rozmáčkněte je na plechu s pečicím papírem.
- Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 10 minut, nebo dokud nejsou sušenky zlatavé.
Levandulové sušenky
Suroviny:
- 250 g hladké mouky
- 100 g másla
- 80 g cukru
- 2 lžíce sušené levandule
- Špetka soli
Postup:
- V míse smíchejte máslo a cukr do pěny.
- Přidejte mouku, levanduli a sůl, a zpracujte na hladké těsto.
- Těsto rozválejte a vykrajujte sušenky.
- Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 10-12 minut.
Využít bylinky
Tyto sušenky jsou skvělým způsobem, jak využít bylinky ze zahrádky a připravit si zdravou svačinu nebo drobné občerstvení. Bylinky můžete kombinovat podle své chuti a experimentovat s různými příchutěmi.
