Mátový likér je oblíbeným a tradičním nápojem, který spojuje příjemnou chuť s řadou zdravotních benefitů. Tento likér se dá snadno připravit doma a je skvělým doplňkem k večerní relaxaci nebo jako digestiv po jídle.
Recept na mátový likér
Suroviny
- Čerstvé listy máty (asi 1 hrst)
- 500 ml vodky nebo jiného čirého alkoholu
- 250 g cukru
- 250 ml vody
Postup
- Příprava máty: Čerstvé listy máty opláchněte a nechte uschnout.
- Macerace: Listy máty vložte do skleněné nádoby a zalijte alkoholem. Nádobu uzavřete a nechte macerovat na temném místě po dobu 1 až 2 týdnů. Občas nádobu protřepejte.
- Příprava sirupu: Ve středně velkém hrnci smíchejte cukr a vodu. Přiveďte k varu a vařte, dokud se cukr nerozpustí. Nechte sirup vychladnout.
- Smíchání likéru: Přefiltrovat mátový extrakt a smíchat ho s vychladlým cukrovým sirupem.
- Láhvení a zrání: Likér přelijte do čistých lahví a nechte zrát alespoň 1 měsíc před konzumací.
Zdravotní účinky mátového likéru
Podpora trávení
Máta má příznivé účinky na trávicí systém, pomáhá při trávicích potížích a podporuje správnou funkci žaludku.
Uklidnění nervového systému
Mátový likér může mít uklidňující účinky na nervový systém a pomáhat při stresu a nervozitě.
Protizánětlivé účinky
Díky svým protizánětlivým vlastnostem může máta v likéru pomoci zmírnit různé zánětlivé stavy.
Úleva od nachlazení
Mátový likér může také poskytnout úlevu od příznaků nachlazení a uvolnit ucpané dýchací cesty.
Při konzumaci mátového likéru je však důležité dodržovat míru, protože se jedná o alkoholický nápoj. Mátový likér je ideální jako malý digestiv po jídle nebo jako součást večerní relaxace.
