Lékořice lysá (Glycyrrhiza glabra) je známá především díky svému charakteristickému sladkému kořenu, který se používá v mnoha kulturních tradicích jak pro léčebné, tak i pro gastronomické účely. Tento článek poskytuje detailní informace o lékořici lysé, včetně informací o tom, co se sbírá, jak ji využívat v receptech, jaké má léčivé účinky a jak ji pěstovat.
Co se sbírá
Hlavní sběratelskou částí lékořice lysé je její kořen. Kořen se vykopává ve třetím nebo čtvrtém roce růstu rostliny, kdy je plný aktivních látek.
Návody a recepty
Lékořice lysá je široce využívána v kulinářství, zejména pro přípravu sladkostí, nápojů a léčivých přípravků.
Recept na lékořicový čaj
- Ingredience: Sušený kořen lékořice.
- Postup: Malé množství nastrouhaného kořene zalijeme horkou vodou a necháme 10 minut louhovat. Čaj působí jako přírodní sladidlo a má uklidňující účinky.
Léčivé účinky
Lékořice lysá je známá pro své léčivé účinky. Má protizánětlivé, antivirové a antimikrobiální vlastnosti. Je často používána k léčbě zažívacích potíží, jako jsou žaludeční vředy a záněty střev. Dále pomáhá udržovat zdravou hladinu cholesterolu a podporuje funkci jater.
Pěstování
Pěstování lékořice lysé vyžaduje trpělivost a pečlivost. Preferuje slunné polohy a dobře odvodněnou, hlinito-písčitou půdu.
Tip pro pěstování
Je důležité udržovat půdu kolem rostliny vlhkou, ale bez stojaté vody. Kořeny lékořice lysé potřebují dostatek prostoru pro růst, proto je vhodné zajistit rostlinám dostatečný prostor.
Lékořice lysá je tedy nejen zdrojem oblíbené chuti, ale také má významné místo v přírodní medicíně. Její pěstování může být obohacující zkušeností, a její kořeny poskytují širokou škálu možností využití, od přípravy sladkostí po léčivé čaje a přípravky.
