Šalvějové pesto pro zdraví i chuť

Jistě znáte bazalkové pesto a mnozí si jej umíte i doma připravit. Co ale takové šalvějové pesto? Dá se vyrobit doma? A k čemu je dobré? Pusťte se spolu s námi do jeho přípravy.

Co budeme potřebovat na výrobu pesta

Na šalvějové pesto si připravte: – hrst lístků šalvěje, – 1 stroužek česneku, – hrst vlašských ořechů (můžete použít i piniové ořechy jako u bazalkového pesta), – lžíci slunečnicových semínek, – lžíci olivového oleje, – strouhaný parmazán nebo pecorino, – sůl na dochucení.

Příprava

Všechny suroviny je třeba důkladně rozmixovat. Začínáme natrhanými lístky šalvěje, poté přidáme česnek a vlašské (piniové) ořechy, poté slunečnicová semínka, sůl a olej. Nakonec vmícháme strouhaný sýr.

Uchovávání a použití

Pesto nám vydrží v lednici asi měsíc, ale nejlepší je samozřejmě úplně čerstvé. Pesto používáme klasicky na těstoviny. Stačí prohřát, smíchat s uvařenými těstovinami, např. špagetami, a posypat strouhaným parmazánem.

Varování

U šalvějového pesta dáváme pozor jen na to, že by jej neměly konzumovat děti a těhotné a kojící ženy, protože šalvěj obsahuje potenciálně jedovatou látku thujon, která působí toxicky. Z tohoto důvodu by ji ani ostatní dospělí neměli užívat dlouhodobě.

Existují i další pesta?

Podobným způsobem jako šalvějové pesto si však můžeme připravit i další druhy, např. pesto z petržele, meduňky, oregana, rukoly, sušených rajčat či černých oliv. Místo vlašských ořechů či piniových oříšků můžete zkoušet varianty s mandlemi, pistáciovými oříšky či kešu ořechy. Věřte, že každá možnost má něco do sebe, záleží jen na naší fantazii a chuťových preferencích. Proč by každé vaše jídlo nemohlo být trochu jiné než to předchozí? bylinkopedie koupit bylinky a produkty

Každý den můžete do své e-mailové schránky zdarma dostávat přehled aktuálních článků
Loading
Sticky
Popis:

Známí čeští biohackeři z codeoflife.cz pro tento eshop vybírají nejzajímavější produkty, které sami používají. Pokud si přečtete články či studie o konkrétním doplňku a nevíte, zda-li jsou validní a doplněk skutečně efektivní, nebo kterou značku si vybrat, tak uplife.cz už tímto zkoumáním prošel a vybral za vás. Uplife pro vás vybírá to, co opravdu funguje z přehlceného trhu s doplňky stravy.
 

nabídka produktů

 

Sticky
Popis:

Specializovaný internetový obchod na prodej čerpadel a čerpací techniky. Ponorná čerpadla, čerpadla do studní a vrtů, oběhová čerpadla, kalová čerpadla, domácí vodárny. Nádrže na vodu, zavlažovací technika. Návrhy čerpadel a řešení na míru.
 

nabídka produktů

 

Sticky
Popis:

Ošatka.cz je to pravé místo pro nákupy poctivých potravin od prověřených dodavatelů a inspirací pro zdravé vaření a pečení. V našem sortimentu myslíme na vegetariány, vegany, bezlepkáře i vyznavače raw food. Rozmazlujeme přírodní kosmetikou bez přidané chemie a vybavíme domov produkty pro ekologickou domácnost.
 

nabídka produktů

 

Sticky
Popis:

Jsme vaše zdravá výživa na internetu. Kvalita je u nás na prvním místě. Produkty jako ořechy, sušené ovoce, semínka nebo směsi vyrábíme pod svou vlastní značkou NUTSMAN, ale také vám přinášíme potraviny od Českých a zahraničních výrobců. Vše skladem, rychlá expedice, výhodné ceny, ekologické balení a osobní přístup - to je NUTSMAN
 

nabídka produktů

 

ZANECHAT KOMENTÁŘ

Please enter your comment!
Please enter your name here