Tužebníková limonáda: O tužebníku už jsme psali několikrát, ale tentokrát si povíme, jak si z této bylinky můžete vyrobit limonádu, která vás v létě osvěží. A protože léto se už kvapem blíží, pojďme na to.
Tužebník jilmový
Připomeňme, že z tužebníku sbíráme květy a nať a tato bylinka má močopudné, protizánětlivé a protirevmatické účinky. Obnovuje střevní mikroflóru, která je poničená po užívání antibiotik. Tlumí krvácení i průjem a pomáhá při bolestech hlavy.
Limonáda z tužebníku
Limonáda je perlivá a vyrábí se prakticky stejně jako limonáda z černého bezu. Připravte si:
- vhodnou nádobu, nejlépe cca 3litrovou sklenici,
- 200 g cukru,
- 0,5 l vroucí vody,
- 2 litry studené vody,
- 3 hrsti květů tužebníku,
- šťávu z 1 citronu, popř. půlku celého citronu.
Postup je následující. Do sklenice dejte cukr a zalijte vroucí vodou, míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Poté dolijte studenou vodu, vložte květy tužebníku a přidejte šťávu z citronu nebo citron. Promíchejte a zakryjte. Nechte 5 dní při pokojové teplotě, až limonáda vykvasí. Hotová je, jakmile začne perlit. Poté ji můžete přecedit do vhodných lahví s takovým uzávěrem, aby mohly bublinky unikat. Uchovávejte v chladu.
Limonáda vás osvěží během letních dní a ještě pročistí váš organismus od nezdravých látek.
