Přicházíme se dvěma způsoby, jak si připravit skvělý domácí ledový čaj. Díky tolika příchuti a přínosům pro zdraví má čaj prominentní místo v mnoha domácnostech. Avšak ne každý má rád vždy jen teplé čaje.
METODA č. 1: PŘÍPRAVA POUZE JEDNOHO ŠÁLKU
Tato metoda funguje jak pro sypané čaje, tak pro čajové pytlíky. Pokud chcete jen jeden rychlý šálek ledového čaje (například nový druh, který chcete vyzkoušet), je tato metoda ideální. Postupujte takto:
- Vařte malé množství vody.
- Do hrníčku dejte čaj na jednu porci (sypané bylinky nebo čajový pytlík). Zalijte ho horkou vodou.
- Nechte čaj vyluhovat a pak odstraňte čajový sáček nebo bylinky.
- Pokud chcete oslabit svůj čaj, nyní je ten správný čas (dokud stále pracujete s horkou kapalinou); pokud budete sladit studený čaj, sladidlo se nebude správně mísit.
- Poznámka: Pokud používáte něco jako zelený či černý čaj, budete muset přidat více sušeného čaje, aby byl silnější. Pokud byste prodloužili délku luhování, abyste získali více chuti, čaj by chutnal hořce.
- Naplňte velkou sklenici ledem (množství ledu si můžete určit podle sebe).
- Nalijte horký, oslazený čaj na led a rychle jej promíchejte. Během jedné nebo dvou minut se většina ledu roztaví a vy tak získáte sklenici ledového čaje.
METODA č. 2: PŘÍPRAVA BYLINNÉHO ČAJE VE DŽBÁNKU
Tato metoda je vhodná pro čaje v pytlících a je to super jednoduchý způsob, jak si připravit celý džbán tohoto nápoje, který můžete uchovávat v lednici a spotřebovávat vždy, kdy jen chcete.
- Použijte 3 čajové sáčky, naplňte džbán horkou vodou a nechte dobrou, dlouhou dobu luhovat (10-20 minut).
- Poté čaj oslaďte, přidejte sklenici ledu.
- Poté už jen rozléváte do sklenic.
Recepty na ledové čaje
Fenyklový čaj na dobré trávení
Budeme potřebovat:
- 2 šálky vody,
- 1 lžička fenyklových semínek.
Postup:
- Semena fenyklu rozdrťte v hmoždíři a umístěte je do hrnce.
- Zalijte vodou a přiveďte k varu.
- Odstavte a přikryjte víkem. Nechte asi 30 minut luhovat.
- Přeceďte fenykl z čaje.
- Přidejte led nebo vychlaďte přes noc v lednici.
Citronový čaj s ananasem a bylinkami
Budeme potřebovat:
- 3 díly citrónové meduňky lékařské – je vhodná na přípravu čaje a má spoustu nutričních výhod,
- 1 díl ananasové šalvěje – je skvělým dochucením tohoto čaje,
- 2 lžíce černého čaje – přidá trochu více chuti,
- 1 celý citron nakrájený na plátky.
Mátový ledový čaj
Mátový čaj uklidňuje trávicí trakt a přirozeně ochlazuje tělo. Tento ochucený mátový čaj je také velmi oblíbený dětmi. Naplňte 1/3 litrové nádoby čerstvými listy máty peprné. Používáte-li sušenou mátou, snižte částku na polovinu. Pro lepší chuť můžete použít čokoládovou mátu.
Citronovo-limetkový čaj se zázvorem
- 3 díly citrónové meduňky lékařské,
- 1 kousek zázvoru o velikosti palce – zázvor dodá čaji kořeněný nádech a přidá spoustu zdravotních výhod,
- 4 sáčky zeleného čaje, který je mocným antioxidantem,
- 1 celá limetka – nakrájená na plátky, je plná vitamínu C a celý nápoj osvěží,
- 1 díl koriandru – je překvapivou ingrediencí v tomto čaji, ale má schopnost vyloučit toxiny ven z těla, čímž posiluje váš imunitní systém.
