Letní osvěžení – bylinkové limonády s ovocem

limonada
Zdroj foto: pixabay

V létě je třeba doplňovat tekutiny. Limonády jsou synonymem léta, koupání a sluníčka. Domácí limonády z bylinek a sezónního ovoce vypadají hezky, a ještě lépe chutnají. Nemusíte na ně do nejbližší restaurace, zvládnete je hravě doma.

Léto je v plném proudu a stejně tak by měl vypadat i váš pitný režim, vyhněte se však přeslazeným limonádám. Voda by měla tvořit většinu pitného režimu, proč se ale neosvěžit poctivou domácí limonádou. Není to nic složitého, vystačíte si s vodou, bylinkami a sezónním ovocem. Ohromíte s nimi nejednu návštěvu, máte přehled o ingrediencích a můžete si je upravit podle své chuti.

Citrusy je lepší vybírat chemicky neošetřené. Do limonád je možné přidat led a pro dospělé i trochu alkoholu.

Okurková limonáda s limetkou a meduňkou

  • 2 okurky
  • 1 limetka
  • snítek meduňky
  • snítek máty
  • 1,5 l vody
  • sladidlo dle chuti (nemusí být)

Okurku oloupeme, nakrájíme na kostky a s trochou vody rozmixujeme v mixéru. Několik okurkových koleček i se slupkou si můžeme nechat na ozdobu.

Z limetky odřízneme několik koleček na ozdobu a ze zbytku vymačkáme šťávu, přidáme do rozmixované okurky.

Přidáme mátu a meduňku. Dolijeme vodou a promícháme.

Do nádoby dáme kolečka okurky a limetky na ozdobu.

Podle chuti můžeme přidat třtinový cukr.

limo
Zdroj foto: pixabay

Pink limonáda s růžovým grepem a plátky růží

  • květy růží (domácí, nestříkané, nehnojené)
  • růžový grep
  • meduňka
  • voda
  • dle chuti sladidlo

grepu odkrojíme několik plátků na ozdobu, ze zbytku vymačkáme šťávu. Do vody nalijeme grepovou šťávu, přidáme plátky růží či celé květy a snítky meduňky. Ideálně necháme několik hodin louhovat.

Jahodová limonáda s bazalkou

  • několik kusů větších jahod
  • snítek bazalky
  • limetka
  • voda
  • třtinový cukr

Limetku nakrájíme na plátky a vložíme do džbánu. Pár kousků jahod a trochu bazalky si odložíme. Zbytek jahod, bazalky a třtinový cukr mixujeme malou chvilku s trochou vody. Směs nalijeme do džbánu (můžeme rozdělit přímo do skleniček), dolijeme vodou a ozdobíme plátky jahod a lístky bazalky.

napoj
Zdroj foto: pixabay

Bylinková limonáda s bezovým a lipovým květem

  • 1 citron
  • 150 g cukru
  • 2 l vody
  • malou hrst lipového květu
  • 5 květů černého bezu
  • hrstku máty

Vodu svaříme s cukrem a do vychladlého roztoku dáme na plátky nakrájený citron. Vše zalijeme vodou.

Přidáme bezové a lipové květy (zkontrolujte, jestli jste vyklepali všechny broučky a jiný hmyz). Nádobu přikryjeme plátýnkem a necháme 24 hodin louhovat.

Druhý den limonádu scedíme. Na ozdobu můžeme přidat čerstvé lipové a bezové květy.

Rybízová limonáda

  • 400 g kuliček červeného rybízu
  • šťávu z limetky
  • 2 lžičky cukru
  • 700 ml vody (skvěle chutná jemně perlivá)

Na ozdobu

  • 1 limetka
  • snítky máty
  • listy rybízu

Rybíz rozmixujeme a šťávu propasírujeme do nádoby (je možné i ponechat bez pasírování). Přidáme cukr, limetkovou šťávu a zamícháme.

Šťávu dolijeme perlivou vodou. Na ozdobu použijeme limetku na plátky, lístky máty a rybízu.
bylinkopedie koupit bylinky a produkty

ZANECHAT KOMENTÁŘ

Please enter your comment!
Please enter your name here