Česky:
Bazalka pravá |
Latinsky:
Ocimum basilicum |
Slovensky:
bazalka pravá |
Bazalka pravá je jednoletá bylina, která se běžně využívá v domácnosti jako koření, má však také vlastnosti, které se dají užít i v domácí lékárně.
Léčebné účinky
- Podporuje trávení.
- Uvolňuje křeče.
- Mírně antibiotické účinky.
- Pomáhá při bolestech hlavy.
- Uvolňuje stres.
- Vhodná při nespavosti.
O bazalce pravé
Bazalka pravá (Ocimum basilicum) je jednoletá bylina původně z Indie, do Evropy se dostala během novověku.
Bylince se daří i v českých zemích a zcela bez problému ji lze pěstovat na zahradě. Na trhu lze získat mnoho vyšlechtěných odrůd nespočetných variant barev a aromat. Základem je však vždy velmi výrazné bazalkové aroma.
Bazalka obsahuje především silice (eugenol, ocim), třísloviny, flavonoidy, glykosidy, tanin, cinoel aj.
Bazalková silice je ale velmi výrazná, a proto je vhodné, zejména u čerstvých listů, dbát opatrnosti při dávkování.
Příliš velké množství účinných látek naopak spíše sliznice či nervová centra podráždí, než uklidní (jako u každé byliny s velkým obsahem silic).
Využití bazalky
Užívá se jak čerstvá, tak sušená nať. Jako droga pro bylinný zápar se užívá jen v bylinných směsích s jinými bylinami.
Mnohem častější je její užití jako koření jídel. Čerstvá bazalka je jedním ze základních pilířů italské kuchyně (společně s rajčaty, mozzarelou, olivovým olejem a těstovinami).
Přípravky z bazalky
- Co si udělat takový bazalkový nálev? Pomůže vám od nachlazení nebo můžou posloužit i jako vzpruha při jarní únavě.
- Bazalka je účinná především pro své silice. Ty nejlépe využijete v esenciálních olejích bazalky, které pomáhají při nevolnostech, harmonizují negativní pocity a posilují pleť a vlasy.
- Pokud vás zlobí hlavně trávicí a vylučovací systém, zkuste tobolky Chance Detox z bazalky a dalších bylinek.
- Další přípravky z bazalky najdete na Prozdravi.cz
Recepty
- Sušenou či čerstvou bazalku spaříme v 250 ml vody. Vhodný proti kašli a pro lehké dezinfekční účinky. Doporučujeme výrazné aroma bazalky zjemnit jinými bylinami, např. meduňkou (která je vhodným doplňkem zejména při zmírňování bolestí hlavy).
Více informací o bylinkách najdete na bylinkopedie.cz