Správné skladování bylinek je klíčové pro zachování jejich chuti, aromatu a léčivých vlastností. Následující návod vám ukáže, jak uchovat bylinky, aby zůstaly čerstvé a účinné co nejdéle.
Výběr nádob na skladování
Skleněné nádoby
Použijte skleněné nádoby s dobře těsnícími víčky. Tmavé sklo je ideální, protože chrání bylinky před světlem.
Vakuové nádoby
Pro delší skladování se hodí vakuové nádoby, které zabraňují oxidaci a udržují bylinky čerstvé.
Označení
Každou nádobu označte s názvem bylinky a datem skladování.
Umístění pro skladování
Chladné a tmavé místo
Uchovávejte bylinky v chladném a tmavém prostředí. Vyhněte se místům s vysokou teplotou nebo vlhkostí.
Mimo přímé světlo
Nechcete, aby bylinky byly vystaveny přímému slunečnímu světlu, což může způsobit jejich vyblednutí a ztrátu aroma.
Péče o skladované bylinky
Pravidelná kontrola
Pravidelně kontrolujte vlhkost a plíseň. Pokud bylinky působí zvlhlé nebo mají známky plísně, je lepší je zlikvidovat.
Výměna starých bylinek
I při správném skladování mají bylinky omezenou životnost. Vyměňujte je každý rok pro zachování nejlepší kvality.
Zůstanou čerstvé
Dodržováním těchto kroků zajistíte, že vaše bylinky zůstanou čerstvé a plné účinků po dlouhou dobu. Správná skladování je nezbytné pro udržení kvality bylinek, ať už pro kulinářské nebo léčebné účely.
