Sběr bylinek je umění i věda. Správný čas a způsob sběru jsou klíčové pro zachování jejich léčivých vlastností a aromatu. V tomto článku se dozvíte, kdy a jak správně sbírat bylinky.
Kdy sbírat bylinky
Čas dne
Bylinky je ideální sbírat v pozdním dopoledni po tom, co se rozplyne rosa, ale před nejsilnějším slunečním svitem. V tomto okamžiku jsou bylinky plné esenciálních olejů, které jsou zodpovědné za jejich aroma a léčivé účinky.
Fáze růstu
Obecně platí, že listy se sbírají před nebo během květu rostliny, kdy jsou nejúčinnější. Kořeny se obvykle vykopávají na podzim, kdy rostlina přesunula většinu energie do podzemní části.
Rostlinné části
- Listy: Nejlepší čas pro sběr je, když rostlina má dostatek listů na pokračování ve svém růstu.
- Květy: Sbírejte, když jsou plně otevřené, ale ještě nezačaly vadnout.
- Semena: Čeká se, až dozrají, ale sbírají se předtím, než začnou samovolně opadávat.
- Kořeny: Nejlepší je sbírat je na podzim nebo brzy na jaře, kdy rostlina není v aktivním růstovém období.
Jak sbírat bylinky
Nástroje
Používejte ostré nůžky nebo nože, aby bylo možné provést čistý řez, který minimalizuje poškození rostliny.
Technika sběru
- Ujistěte se, že sbíráte správnou rostlinu.
- Sbírejte pouze zdravé části rostliny bez známek choroby nebo škůdců.
- Nikdy neberete více než třetinu rostliny, aby jste zajistili její další růst a přežití.
- Sbírejte eticky a s respektem k přírodě.
Zpracování a skladování
Bylinky je třeba okamžitě zpracovat nebo sušit, aby se zachovaly jejich účinné látky. Skladujte je v suchu, temnu a v chladu.
Sběr bylinek vyžaduje pozornost a úctu k přírodě. Respektováním těchto zásad zajistíte, že bylinky budou mít maximální možný účinek a že rostliny, od kterých je sbíráte, zůstanou zdravé a produktivní i pro budoucí sběr.
