Pěstování bylinek je skvělým způsobem, jak si zpestřit vaření, provonět domácnost a zároveň si užít spojení s přírodou. Aby však bylinky rostly zdravě, byly silně aromatické a měly co nejvíce účinných látek, je třeba jim zajistit vhodné podmínky. Jedním z klíčových faktorů je sluneční světlo. Některé bylinky snášejí polostín, jiné ale vyžadují hodně slunce, ideálně alespoň 6–8 hodin denně. V tomto článku si představíme, které slunomilné bylinky se hodí na slunná místa a jak o ně správně pečovat.
Proč je slunce důležité
Sluneční záření hraje zásadní roli v růstu rostlin. Ovlivňuje fotosyntézu, tvorbu silic i chuť bylinek. U slunomilných druhů, které mají původ ve Středomoří nebo suchých oblastech, je dostatek světla nezbytný pro to, aby měly plné aroma a byly léčivě účinné. Nedostatek světla vede k bledému zbarvení, slabému růstu a snížené vůni.
Bylinky, které milují slunce
Rozmarýn (Rosmarinus officinalis)
Rozmarýn je jednou z nejslunnějších bylinek. Pochází ze středomořského pobřeží, kde roste na kamenitých a suchých svazích. Miluje plné slunce, sušší půdu a teplé podmínky. V příliš vlhkém nebo stinném prostředí mu hrozí zahnívání kořenů. Odmění se ti výraznou, pryskyřičnou vůní a dlouhou životností. Rozmarýn je ideální pro pěstování v květináči na slunném balkoně či terase.
Tymián (Thymus vulgaris)
Tymián je nízká vytrvalá bylinka, která má ráda suché, písčité půdy a hodně slunce. Čím více světla dostane, tím intenzivněji voní a chutná. Dobře snáší sucho, a proto je vhodný do bylinkových spirál nebo na okraje záhonů. Používá se v kuchyni i jako léčivka při nachlazení.
Levandule (Lavandula angustifolia)
Levandule je známá svou silnou květinovou vůní a krásnými fialovými květy. Je to typicky středomořská rostlina, která vyžaduje slunné a teplé stanoviště. V polostínu nebo ve stínu trpí na plíseň a méně kvete. Na slunném místě se jí daří výborně a provoní celé okolí. Skvěle se hodí do záhonů, na skalky i jako okrasná rostlina do květináče.
Bazalka (Ocimum basilicum)
Bazalka potřebuje teplo a hodně světla. Ideální je pro ni slunný parapet nebo skleník. Při nedostatku slunce se vytahuje a ztrácí aroma. Je citlivá na chlad, proto ji na venkovní stanoviště vysazuj až po zmrzlých. Pravidelným zaštipováním podpoříš její košatý růst a prodloužíš sklizeň.
Oregano (Origanum vulgare)
Oregano alias dobromysl vyžaduje plné slunce, aby vytvořilo silně aromatické listy. Snáší sucho a roste nejlépe v lehké půdě. Při pěstování na stinném místě ztrácí chuť i vůni. Kromě kuchyňského využití má také antibakteriální účinky.
Šalvěj (Salvia officinalis)
Šalvěj lékařská potřebuje hodně světla, aby byla zdravá a bohatě olistěná. V polostínu bývá řídká a náchylná k chorobám. Vysazuj ji na slunné záhony nebo do nádob na jižní straně. Miluje sucho, proto zalévej střídmě. Využívá se jak v kuchyni, tak v léčitelství, například při bolestech v krku.
Majoránka (Origanum majorana)
Majoránka je příbuzná oreganu a má podobné nároky. Roste dobře na teplém, slunném místě a vyžaduje lehkou, propustnou půdu. Je citlivější na chlad než oregano, proto se často pěstuje jako jednoletka. Je oblíbená pro svou jemně nasládlou vůni a chuť.
Koriandr (Coriandrum sativum)
Koriandr potřebuje dostatek slunce, ale snese i mírný polostín. V plném světle rychleji vykvétá, proto je vhodné vysévat ho postupně. Listy jsou silně aromatické a využívají se v asijské kuchyni. Pro zajištění bohaté sklizně je vhodné ho pěstovat v řadách s odstupem.
Santolina (Santolina chamaecyparissus)
Méně známá santolina, přezdívaná také „levandule bavlníková“, je velmi dekorativní a silně vonící bylina, která potřebuje sucho a plné slunce. Má stříbřité listy a žluté květy, často se používá do okrasných výsadeb, ale i do vonných směsí.
Tipy na pěstování slunomilných bylin
- Vyber pro ně jižní nebo západní stranu zahrady, balkonu či parapetu.
- Dbej na dobrou drenáž, aby voda nestála u kořenů.
- Zalévej spíše méně, ale pravidelně – většina těchto bylin má ráda sušší půdu.
- Pravidelně zaštipuj a sklíz – podpoříš tak bohatý růst a zvýšíš obsah silic.
- V chladnějších měsících je vhodné některé druhy (např. bazalku nebo majoránku) chránit před nízkými teplotami nebo pěstovat v nádobách, které lze přemístit.
Slunomilné bylinky jsou ideální volbou pro každého, kdo má k dispozici slunný parapet, balkon nebo záhon. Jejich bohatá vůně, chuť i léčivé účinky vyniknou právě tehdy, když mají dostatek světla. Pokud jim dopřejete správné stanoviště, odmění se vám silným aroma, zdravým růstem a pravidelnou sklizní. Mezi nejoblíbenější a nejintenzivnější sluneční bylinky patří rozmarýn, tymián, bazalka, oregano, levandule a šalvěj – všechny vás potěší nejen svým vzhledem, ale i přínosem pro vaši kuchyni i zdraví.
