Naši předci využívali hřebíček téměř denně, a nejen v kuchyni. Je skvělým pomocníkem na mnoho neduhů

hrebicek
Zdroj foto: pixabay

Hřebíček má jako koření velmi dlouhou tradici. V dávných dobách měl cenu zlata, v Číně je znám už zhruba 2500 let. Do Evropy byl dovážen zhruba od středověku. Jeho silice má výborné účinky.

Odkud se hřebíček vzal

Jako první jeho účinky popsali Číňané zhruba před 2500 lety, kdy se dovážel na královský dvůr. Zajímavostí je, že kdo tehdy předstoupil před císaře, musel žvýkat hřebíček, aby nevzbudil nelibost z případného zápachu z úst.

Pochází z Moluckých ostrovů v Indonésii. Hřebíček sehrál také důležitou roli v zámořských objevech. O cenné koření se rozhořel boj. Slavný mořeplavec Fernão de Magalhães chtěl objevit novou trasu, která by zkrátila cestu na Moluky.

Byl přesvědčen, že cesta západním směrem okolo země je kratší než ta kolem Afriky. Na cestě však zemřel a zpět dorazila jen jediná loď, ta byla ale plně naložená hřebíčkem a náklad tak dokázal dvojnásobně zaplatit celou cestu.

Do Evropy ho dováželi ve středověku především arabští obchodníci. Od 16. století byl velmi ceněnou naturálií. V dnešní době už se pěstování hřebíčků rozšířilo po celých tropech, tudíž je nám poměrně dobře dostupný. Hřebíček se sklízí jako poupata těsně před rozkvětem, čím větší poupě, tím více silice. Jakmile rozkvete, ztrácí na ceně.

Kde hřebíček pomáhá

Pro léčebné účely se používají poupata hřebíčkovce, nám známé koření, které se nachází téměř v každé kuchyni. Obsahem je nejvýznamnější silice eugenol, která má antibakteriální a znecitlivující účinky.

Účinků hřebíčku se využívá hlavně v dutině ústní. Při bolesti zubů jsou výborné jeho anestetické účinky. Ale i například na bolest krku lze využít hřebíčkovou tinkturu jako kloktadlo. Zanícené dásně se potírají hřebíčkovým olejem. Dříve lidé dokonce hřebíček žvýkali.

Preventivně působí hřebíčková ústní voda, koření se namočí do teplé vody. Stejně ji lze připravit smícháním několika kapek hřebíčkové tinktury s vodou. Silici lze nechat jen tak odpařovat, pokud si hřebíčkovou vodu nalijete do misky a postavíte v místnosti. Bonusem je, že se u vás nebude díky vůni líbit hmyzu a mravencům. Dokonce by měla odrazovat i klíšťata.

Hřebíčkové silice můžete zkusit využít i na bolavé klouby a svaly. Ošetřit lze také hmyzí bodnutí a akné. Jen pozor, v koncentrované formě může dráždit tkáně. Zlepšuje trávení a ulevuje od křečí v břiše. Silice může výrazně eliminovat přítomnost střevních parazitů.

U diabetiků může docházet je snižování krevního cukru.

hrebicek koreni
Zdroj foto: pixabay

Hřebíčková tinktura

  • sáček koření hřebíčku
  • 1 l 60 % lihu
  • 1 tyčinka skořice

Do láhve vysypeme celý sáček hřebíčku a přidáme skořicovou tyčku. Zalijeme lihem a necháme 14 dní na tmavém místě luhovat. Přecedíme a skladujeme v tmavých sklenicích.

Hřebíčkový olej

  • 200 ml rostlinného, zastudena lisovaného oleje
  • 10 kusů roztlučených hřebíčků

Olej nalejeme do hrnce, zahřejeme. Jakmile začne probublávat, nasypeme do něj hřebíčky. Necháme 10 minut povařit a odstavíme. Ponecháme takto 10 hodin na chladnějším místě a nakonec přecedíme. Uchováváme v lednici.

Kromě léčivého účinku se může přidávat i do jídel, jen je třeba dát pozor, aby nebyl vnitřně užíván ve velkém množství.

bylinkopedie koupit bylinky a produkty

Každý den můžete do své e-mailové schránky zdarma dostávat přehled aktuálních článků
Loading
Sticky
Popis:

Známí čeští biohackeři z codeoflife.cz pro tento eshop vybírají nejzajímavější produkty, které sami používají. Pokud si přečtete články či studie o konkrétním doplňku a nevíte, zda-li jsou validní a doplněk skutečně efektivní, nebo kterou značku si vybrat, tak uplife.cz už tímto zkoumáním prošel a vybral za vás. Uplife pro vás vybírá to, co opravdu funguje z přehlceného trhu s doplňky stravy.
 

nabídka produktů

 

Sticky
Popis:

Specializovaný internetový obchod na prodej čerpadel a čerpací techniky. Ponorná čerpadla, čerpadla do studní a vrtů, oběhová čerpadla, kalová čerpadla, domácí vodárny. Nádrže na vodu, zavlažovací technika. Návrhy čerpadel a řešení na míru.
 

nabídka produktů

 

Sticky
Popis:

Ošatka.cz je to pravé místo pro nákupy poctivých potravin od prověřených dodavatelů a inspirací pro zdravé vaření a pečení. V našem sortimentu myslíme na vegetariány, vegany, bezlepkáře i vyznavače raw food. Rozmazlujeme přírodní kosmetikou bez přidané chemie a vybavíme domov produkty pro ekologickou domácnost.
 

nabídka produktů

 

Sticky
Popis:

Jsme vaše zdravá výživa na internetu. Kvalita je u nás na prvním místě. Produkty jako ořechy, sušené ovoce, semínka nebo směsi vyrábíme pod svou vlastní značkou NUTSMAN, ale také vám přinášíme potraviny od Českých a zahraničních výrobců. Vše skladem, rychlá expedice, výhodné ceny, ekologické balení a osobní přístup - to je NUTSMAN
 

nabídka produktů

 

ZANECHAT KOMENTÁŘ

Please enter your comment!
Please enter your name here