Amarant neboli laskavec je bylinka s mnoha důležitými účinky

amarant
Zdroj foto: Kurt Stüber [1], CC BY-SA 3.0 <http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/>, via Wikimedia Commons
Amarant pochází z Jižní Ameriky a byl znám již starým indiánským kulturám, které jej také hojně využívaly. Zajímavá jsou i lidová pojmenování této bylinky, například kočičí ocásek, květ lásky, zlato Inků nebo svaté zrní. Podívejme se na tuto téměř zázračnou bylinku blíže.

Co se sbírá a jak se používá amarant

Sbírá se zejména zrno, ale i listy. Ze zrn se navíc lisuje olej, který obsahuje mnoho nenasycených mastných kyselin. Celá rostlina obsahuje bílkoviny, vlákninu, škrob, minerální látky (vápník, mangan, hořčík, železo) a vitamíny (B, C, D a E). Amarantová zrna se používají jako náhražka obilovin při intoleranci lepku, mají antioxidační účinky, pomáhají při poruchách trávení, zevně pomáhá olej pečovat o zralou pokožku.

Naklíčená zrna jsou vhodná proti jarní únavě

Semínka se nechají naklíčit na keramické misce (nejlépe neglazované). Stačí je propláchnout studenou vodou a 1 až 2 dny nechat klíčit při pokojové teplotě. Díky obsahu výše uvedených minerálů a vitamínů, které v klíčcích ještě přirozeně zesilují, nebudete mít po jarní únavě do týdne ani památky.

semena laskavec
Zdroj foto: pixabay

Olej na posílení imunity

Na posílení imunity, zejména v zimě, a i v těchto dnech, pokud se bojíte nákazy Covid-19, užívejte amarantový olej v množství 1 až 3 čajové lžičky denně, nejlépe půl hodiny před jídlem. Dětem se dá přidávat i do jídla, pokud by jim samotný olej byl nepříjemný. Výhodou je, že tento olej můžou používat jak děti, tak i těhotné a kojící ženy.

Olej na zralou pokožku

Tento olej pokožku hydratuje, zvláčňuje a chrání ji před nepříznivými vlivy (i nadměrným slunečním zářením). Vyrobíte si jej tak, že smícháte 10 ml amarantového oleje s 10 ml jiného oleje vhodného pro péči o pleť (meruňkový, mandlový) a můžete přidat pár kapek nějakého éterického oleje (levandule, jasmín, růže, ylang-ylang). Promíchejte a nanášejte tamponkem na pleť nejlépe večer.

Amarant v kuchyni

V kuchyni můžete amarant využít po celý rok. Ze semínek a listů se dá uvařit výborná polévka. Budete potřebovat: cibuli, zeleninu (mrkev, petržel, celer), sůl, sušené droždí, amarantová zrna a listy a nať petržele. Na másle osmahnete nejprve nakrájenou cibulku, pak přidáte mrkev, petržel a celer – vše nastrouhané nebo najemno nakrájené. Poté přidáte sůl, sáček sušeného droždí a 2 polévkové lžíce amarantových zrníček. Zalijete vodou a vaříte 20 minut. Nakonec přisypete nasekané listy amarantu a nasekanou nať petržele.

bylinkopedie koupit bylinky a produkty

Každý den můžete do své e-mailové schránky zdarma dostávat přehled aktuálních článků
Loading
Sticky
Popis:

Známí čeští biohackeři z codeoflife.cz pro tento eshop vybírají nejzajímavější produkty, které sami používají. Pokud si přečtete články či studie o konkrétním doplňku a nevíte, zda-li jsou validní a doplněk skutečně efektivní, nebo kterou značku si vybrat, tak uplife.cz už tímto zkoumáním prošel a vybral za vás. Uplife pro vás vybírá to, co opravdu funguje z přehlceného trhu s doplňky stravy.
 

nabídka produktů

 

Sticky
Popis:

Specializovaný internetový obchod na prodej čerpadel a čerpací techniky. Ponorná čerpadla, čerpadla do studní a vrtů, oběhová čerpadla, kalová čerpadla, domácí vodárny. Nádrže na vodu, zavlažovací technika. Návrhy čerpadel a řešení na míru.
 

nabídka produktů

 

Sticky
Popis:

Ošatka.cz je to pravé místo pro nákupy poctivých potravin od prověřených dodavatelů a inspirací pro zdravé vaření a pečení. V našem sortimentu myslíme na vegetariány, vegany, bezlepkáře i vyznavače raw food. Rozmazlujeme přírodní kosmetikou bez přidané chemie a vybavíme domov produkty pro ekologickou domácnost.
 

nabídka produktů

 

Sticky
Popis:

Jsme vaše zdravá výživa na internetu. Kvalita je u nás na prvním místě. Produkty jako ořechy, sušené ovoce, semínka nebo směsi vyrábíme pod svou vlastní značkou NUTSMAN, ale také vám přinášíme potraviny od Českých a zahraničních výrobců. Vše skladem, rychlá expedice, výhodné ceny, ekologické balení a osobní přístup - to je NUTSMAN
 

nabídka produktů

 

ZANECHAT KOMENTÁŘ

Please enter your comment!
Please enter your name here