Sírovec žlutooranžový: Jedna z mnoha dřevokazných hub, která roste na živých i mrtvých stromech, je navíc velmi užitečná při léčbě rakoviny. Vyzkoušejte ji v kuchyni i vy!
Jak houba vypadá
Sírovec žlutooranžový (Laetiporus sulphureus) je chorošovitá houba, která dorůstá průměru až 50 cm. Roste na stromech i pařezech, nejčastěji ji najdeme na akátech, dubech, topolech a dalších. Vyskytuje se v lesích, parcích i zahradách – tam se může vyskytnou i na ovocných stromech, jako je třešeň nebo višeň. Plodnice jsou žluté, zejména zespoda až sírově žluté, takže je nemůžete přehlédnout.
Jak houba působí
Houba obsahuje látky (kyseliny, polysacharidy, katechin…), které působí proti rakovině plic, žaludku a tlustého střeva, prsu nebo kůže. Má také antioxidační účinky, může se použít jako antivirotikum (při chřipce), antibiotikum (při angíně, reaguje i na zlatého stafylokoka), pomáhá při cukrovce a při nemocech jater.
Čaj ze sírovce
Ze sírovce si můžete uvařit čaj/odvar. Stačí asi 20 g čerstvé houby přelít horkou vodou, nechat 15 minut louhovat, přecedit a pít 2x denně. Kúru můžete podstupovat cca 14 dní a pak si dát přestávku (alespoň týden). Poté je možné kúru zopakovat.
Sírovec v kuchyni
Na kulinářský způsob sbíráme jen mladé plodnice, protože staré jsou tuhé a méně chutné. Můžeme z nich uvařit guláš, obalit je jako řízky, přidávat je do polévek. Sírovec by neměly jíst malé děti a i dospělí by jej měli jíst jen občas. Přesto vám takováto občasná konzumace může pomoci v prevenci proti rakovině.
