Lichořeřišnice větší (latinsky Tropaeolum majus) je oblíbená rostlina, která zaujme svými jasně oranžovými a červenými květy a štítovitými listy. Tato půvabná letnička původem z Jižní Ameriky se dnes pěstuje po celém světě nejen jako okrasná květina, ale také jako přírodní prostředek s mnoha pozitivními účinky na zdraví. Semena lichořeřišnice obsahují cenné látky, které se v lidovém léčitelství využívají k podpoře imunity, ochraně pokožky a tlumení různých typů podráždění.
Účinné látky v semenech lichořeřišnice
Semena lichořeřišnice obsahují bohatou směs zdraví prospěšných látek:
- Glykosidy hořčičného oleje (glukosinoláty): Mají přirozené antibakteriální účinky a pomáhají tělu bojovat proti infekcím.
- Glukotropaeolin: Sloučenina s antibiotickými vlastnostmi.
- Vitamin C (kyselina askorbová): Podporuje imunitní systém a pomáhá při boji s oxidačním stresem.
- Flavonoidy a karotenoidy: Silné antioxidanty, které chrání buňky před volnými radikály.
- Cucurbitaciny: Látky s protizánětlivými účinky, které se nacházejí v plodech lichořeřišnice.
Díky těmto složkám je lichořeřišnice vysoce ceněná nejen pro svůj léčivý potenciál, ale i pro svou výživovou hodnotu.
Způsoby využití lichořeřišnice v kuchyni a léčitelství
Lichořeřišnice je nejen dekorativní, ale také chutná a zdravá:
- Semena: Ještě nezralá semena lze nakládat a používat jako náhradu kaparů.
- Listy a květy: Jsou jedlé a mohou ozdobit saláty nebo sendviče.
- Nálev: Semena je možné rozdrtit a připravit z nich léčivý čaj. Tento nápoj je známý svými antibakteriálními a protizánětlivými účinky.
Recept na čaj z lichořeřišnice
K přípravě nálevu použijte jednu lžičku podrcených semen, kterou zalijte 1/4 litrem vroucí vody. Zakryté nechte 10 minut louhovat, poté přeceďte. Doporučuje se pít třikrát denně, především při nachlazení nebo oslabení imunity.
Zdravotní účinky lichořeřišnice
Lichořeřišnice přináší mnoho zdravotních výhod:
- Podpora imunity: Díky obsahu vitaminu C a antibakteriálním látkám pomáhá posilovat imunitní systém.
- Ochrana pokožky: Přírodní složky lichořeřišnice mají regenerační účinky na pokožku a pomáhají při hojení drobných ran a podráždění.
- Péče o dýchací cesty: Čaj nebo tinktura z lichořeřišnice je často využívána k podpoře zdraví dýchacích cest.
- Úleva od podráždění: Její antibakteriální složky působí proti bakteriím a mohou být nápomocné při různých kožních problémech.
Upozornění
Ačkoli je lichořeřišnice považována za bezpečnou, není vhodná pro každého:
- Nevhodné pro malé děti a kojence: Přípravky z lichořeřišnice by neměly být podávány malým dětem.
- Osoby s ledvinovými a žaludečními problémy: Konzumace není doporučena pro lidi trpící žaludečními vředy nebo nemocemi ledvin.
Lichořeřišnice větší je úžasnou rostlinou, která nabízí víc než jen krásu. Její semena a další části rostliny jsou využívány jak v kuchyni, tak v tradiční medicíně.
 je oblíbená rostlina, která zaujme svými jasně oranžovými a červenými květy a){kind=link}