Řeřicha setá je vitamínová bomba a dá se snadno vypěstovat i doma

rericha seta
Zdroj foto: pixabay

Řeřicha setá je plná vitamínů, minerálů a dalších užitečných látek. Na jaře si z řeřichy můžete připravit doslova vitamínovou bombu, naklíčit se dá ale po celý rok. Snadno klíčí a roste rychle. Co tato nenápadná bylinka dokáže?

 Řeřicha setá (Lepidium sativum) je známá už od dávných dob, původně byla pěstována v Egyptě a Mezopotámii, v období antiky se dostala i do Evropy. Už starověcí lékaři o jejich účincích věděli. Je to jednoletá rostlinka, která je naprosto nenáročná a vhodná i pro začátečníky. Má poměrně rychlý růst a vyklíčí téměř na každém místě. Snadno se vypěstuje i v domácím prostředí. Stačí semínka nasypat na zeminu v misce nebo dokonce na vatu a zalít. Když vše zakryjeme fólií, klíčení bude rychlejší. Poroste vám doslova před očima. Nezapomínejte pravidelně zalévat, ale nesmí se přelít. Za krátkou dobu můžeme sklízet. Rostlinka neobrůstá, musí se vysít nová semínka.

rericha
Zdroj foto: pixabay

Řeřicha má spousty pozitivních účinků na naše zdraví

  • funguje jako pánské afrodisiakum, zvyšuje potenci
  • rozpouští ledvinové, močové a žlučníkové kameny
  • pozitivní účinky na trávicí systém – zmírňuje křeče, tonizuje trávení, tlumí nevolnost po jídle a průjem, zmírňuje nadýmání
  • obsahuje železo, pomáhá při anémii
  • je vhodná k léčbě suchého kašle, astmatu, podporuje čištění dýchacích cest
  • napomáhá v léčbě močových infekcí
  • detoxikuje organismus, doplňuje chybějící vitamíny a minerály
  • zlepšuje únavu a nevýkonnost
  • urychluje poporodní hojení

Jak si vypěstovat svoji úrodu řeřichy

  • semínka řeřichy koupíte skoro všude, jak v zahradnictví, tak i v supermarketech
  • pokud to bude možné, vybírejte semínka v biokvalitě a všímejte si i data expirace
  • nepotřebujete speciální truhlíky ani substrát, postačí vám i obyčejná vata, kterou lehce zalijete vodou
  • na vlhký substrát nasypete semínka, a ještě je lehce postříkáte vodou z rozprašovače
  • substrát je nutné udržovat vlhký, jinak semínka zaschnou, jednou denně zalijte
  • pokud semínka zakryjete folií, urychlíte růst
  • semínka se dají pěstovat i ve venkovním prostředí

Řeřichu sklízíme už zhruba po týdnu a to tak, že ji jednoduše odstřihneme a konzumujeme v syrovém stavu. Dá se využít do pomazánek, salátů nebo jen posypat chléb s máslem. Řeřichu můžeme přidat do pesta. Lze ji využít i do polévek a omáček, ale nutno přidávat těsně před konzumací. Řeřicha má jemnou, pikantní chuť.

pesto
Zdroj foto: pixabay

Pesto s řeřichou

  • dvě hrsti řeřichy
  • 1 – 2 stroužky lisovaného česneku
  • olivový olej
  • sůl, pepř
  • parmazán
  • hrst oříšků (například mandle nebo piniové ořechy)

Oříšky si nadrtíme, stejně tak i řeřichu. Obě ingredience smícháme a postupně přidáváme olivový olej. Nakonec přidáme parmazán, dochutíme solí a pepřem. Pesto můžeme přidávat k různým pokrmům nebo mazat na bagetky.

bylinkopedie koupit bylinky a produkty

Každý den můžete do své e-mailové schránky zdarma dostávat přehled aktuálních článků
Loading
Sticky
Popis:

Známí čeští biohackeři z codeoflife.cz pro tento eshop vybírají nejzajímavější produkty, které sami používají. Pokud si přečtete články či studie o konkrétním doplňku a nevíte, zda-li jsou validní a doplněk skutečně efektivní, nebo kterou značku si vybrat, tak uplife.cz už tímto zkoumáním prošel a vybral za vás. Uplife pro vás vybírá to, co opravdu funguje z přehlceného trhu s doplňky stravy.
 

nabídka produktů

 

Sticky
Popis:

Specializovaný internetový obchod na prodej čerpadel a čerpací techniky. Ponorná čerpadla, čerpadla do studní a vrtů, oběhová čerpadla, kalová čerpadla, domácí vodárny. Nádrže na vodu, zavlažovací technika. Návrhy čerpadel a řešení na míru.
 

nabídka produktů

 

Sticky
Popis:

Ošatka.cz je to pravé místo pro nákupy poctivých potravin od prověřených dodavatelů a inspirací pro zdravé vaření a pečení. V našem sortimentu myslíme na vegetariány, vegany, bezlepkáře i vyznavače raw food. Rozmazlujeme přírodní kosmetikou bez přidané chemie a vybavíme domov produkty pro ekologickou domácnost.
 

nabídka produktů

 

Sticky
Popis:

Jsme vaše zdravá výživa na internetu. Kvalita je u nás na prvním místě. Produkty jako ořechy, sušené ovoce, semínka nebo směsi vyrábíme pod svou vlastní značkou NUTSMAN, ale také vám přinášíme potraviny od Českých a zahraničních výrobců. Vše skladem, rychlá expedice, výhodné ceny, ekologické balení a osobní přístup - to je NUTSMAN
 

nabídka produktů

 

ZANECHAT KOMENTÁŘ

Please enter your comment!
Please enter your name here