Pěstování bylinek patří mezi nejoblíbenější činnosti zahrádkářů, ať už jde o balkonovou zahrádku, bylinkový záhon nebo velkou přírodní zahradu. Pokud máš k dispozici místo, kam po většinu dne svítí slunce, máš ideální podmínky pro pěstování bylinek, které milují teplo a světlo. Slunce totiž nejen podporuje růst, ale také zvyšuje obsah éterických olejů a tím i aromatickou sílu rostlin. V tomto článku si představíme nejznámější slunomilné bylinky, jejich pěstování a využití.
Proč některé bylinky milují slunce?
Slunce je základním zdrojem energie pro fotosyntézu, a tedy pro život rostlin. Některé bylinky pochází z teplých oblastí, jako je Středomoří nebo Blízký východ, kde jsou zvyklé na přímé sluneční záření. Tyto druhy mají často drobné, pevné listy, které lépe zadržují vodu, a silné vůně díky vysokému obsahu silic. Sluneční záření podporuje jejich aromatické vlastnosti, růst a odolnost vůči chorobám.
Nejznámější slunomilné bylinky
- Rozmarýn lékařský (Rosmarinus officinalis)
Rozmarýn je vytrvalý keřík s jehlicovitými listy, který miluje sucho, teplo a plné slunce. Daří se mu nejlépe v propustné půdě a chráněném místě, ideálně u zdi či na jižním svahu.
Použití: V kuchyni se uplatňuje k dochucení masa, brambor a pečené zeleniny. Má také protizánětlivé a antiseptické účinky.
- Levandule lékařská (Lavandula angustifolia)
Levandule je ikonická středomořská bylina s fialovými květy a silnou vůní. Vyžaduje plné slunce a chudší půdu, ve které nezahnívá.
Použití: Sušené květy se využívají k výrobě olejů, čajů, sáčků proti molům nebo relaxačních polštářků. Působí uklidňujícím účinkem, pomáhá při nespavosti a úzkosti.
- Tymián obecný (Thymus vulgaris)
Tymián je nízká, dřevnatá bylina, která patří mezi nejodolnější druhy. Miluje slunné a suché prostředí, snese i horší půdu.
Použití: Skvělý do masitých pokrmů, omáček a marinád. Má silné antibakteriální účinky, často se používá při nachlazení a kašli.
- Oregano – Dobromysl obecná (Origanum vulgare)
Oregano, známé také jako dobromysl, je další středomořská bylinka, která ke svému plnému aroma potřebuje slunce. Snáší sucho, ale ne přemokření.
Použití: Nezbytné v italské a řecké kuchyni, oblíbené na pizzu, těstoviny či saláty. Má protizánětlivé a trávení podporující vlastnosti.
- Bazalka pravá (Ocimum basilicum)
Bazalka je jednoletá bylina citlivá na chlad, ale zbožňující teplo a světlo. Roste nejlépe na plném slunci a v živné, dobře propustné půdě.
Použití: Královna středomořské kuchyně, výborná do pest, salátů, k rajčatům a těstovinám. Má antioxidační účinky a podporuje trávení.
- Majoránka zahradní (Origanum majorana)
Majoránka miluje slunná stanoviště chráněná před větrem. Nesnáší přemokření, ale potřebuje pravidelnou zálivku.
Použití: V české kuchyni nepostradatelná u bramboračky, guláše či luštěninových pokrmů. Podporuje chuť k jídlu a působí proti nadýmání.
- Šalvěj lékařská (Salvia officinalis)
Šalvěj je trvalka s šedozelenými listy, která preferuje slunečné, teplé polohy. Daří se jí v sušší a lehčí půdě, má ráda vzdušné stanoviště.
Použití: Využívá se při bolesti v krku, zánětech dutiny ústní, a také v kuchyni, zejména k masu. Má silný antibakteriální a adstringentní účinek.
- Meduňka lékařská (Melissa officinalis)
Meduňka sice snese i polostín, ale pro silné aroma a bohatý růst potřebuje slunce. Roste bujně a vyžaduje pravidelné zaštipování.
Použití: Známá pro své uklidňující účinky, podporuje spánek, trávení a působí proti napětí a úzkosti.
Jak pěstovat slunomilné bylinky
Stanoviště
Slunomilné bylinky potřebují 6–8 hodin přímého slunce denně. Ideální jsou jižní nebo západní polohy – balkon, terasa, záhon či pařeniště.
Půda
Většina těchto bylin má ráda dobře propustnou, lehkou a sušší půdu. Přemokření je nejčastější příčinou jejich uhynutí. Pomáhá přimíchání písku nebo drobného štěrku.
Zálivka
Méně je více. Bylinky z teplých oblastí jsou zvyklé na sucho, proto zalévej spíše střídmě, ideálně ráno.
Sklizeň a péče
Bylinky sklízej pravidelně – podpoříš tím bohatší růst a větvení. Stonky nestříhej úplně u země, nech vždy pár centimetrů nad půdou. Květiny některých druhů (např. levandule) se sbírají ve fázi plného květu.
Výhody pěstování slunomilných bylinek
- Silné aroma a chuť
- Léčivé účinky
- Dekorativní vzhled
- Přírodní repelent proti škůdcům
- Lákání opylovačů (včel a motýlů)
Slunomilné bylinky jsou nejen krásným doplňkem každé zahrady, ale také skvělým pomocníkem v kuchyni i domácí lékárně. Díky plnému slunci v sobě hromadí sílu, aroma a léčivé látky, které můžeme využít naplno. Ať už je pěstuješ na záhoně nebo v květináči na balkoně, budou ti nejen užitečné, ale i radostné na pohled a dotek.
