Léto je období, kdy si užíváme tepla, slunečních paprsků a dlouhých dnů. S vysokými teplotami však přichází i potřeba osvěžení a dostatečné hydratace. Kromě čisté vody a lehkých pokrmů nám mohou pomoci i bylinky, které mají chladivé účinky a podporují celkovou pohodu v horkých dnech.
Proč zařadit bylinky do letního repertoáru?
Bylinky nejenže dodají nápojům a pokrmům skvělou chuť, ale také pomáhají tělu se přizpůsobit vysokým teplotám, podpořit trávení, hydrataci a můžou mít i chladivý efekt. Některé bylinky také snižují pocit únavy a pomáhají detoxikovat organismus.
Nejlepší bylinky pro letní osvěžení
Máta peprná (Mentha piperita)
Máta je královnou letního osvěžení. Obsahuje mentol, který má chladivý účinek a pomáhá ulevit od přehřátí. Skvěle se hodí do limonád, čajů i ovocných salátů.
Meduňka lékařská (Melissa officinalis)
Meduňka působí uklidňujícím způsobem a pomáhá s uvolněním nervového systému, což je ideální po horkém a náročném dni. Je skvělá do ledovéch čajů nebo jako přísada do ovocných koktejlů.
Levandule lékařská (Lavandula angustifolia)
Levandule má relaxační účinky a pomáhá zmírnit stres i letní nespavost. Můžete ji přidat do domácích limonád, smoothie nebo jako aromaterapii do vody na ochlazení pokožky.
Heřmánek pravý (Matricaria chamomilla)
Heřmánek je známý pro své protizánětlivé a zklidňující účinky. V letních dnech pomáhá ochlazovat organismus a podporuje zdravé trávení. Ideální je ve formě ledového čaje.
Bazalka (Ocimum basilicum)
Bazalka nejenže dochutí jídlo, ale také podporuje trávení a má antioxidační vlastnosti. Skvěle chutná v osvěžujících nápojích, domácích limonádách nebo ovocných salátech.
Rozmarýn (Rosmarinus officinalis)
Rozmarýn stimuluje krevní oběh, pomáhá s odstraňováním únavy a podporuje koncentraci. Hodí se do bylinkových nápojů nebo jako aromatická přísada do vody.
Jak si připravit letní osvěžující nápoje?
1. Bylinková limonáda
Ingredience:
- Hrst čerstvé máty nebo meduňky
- 1 citron nebo limetka
- 1 litr vody
- Led a med dle chuti
Postup:
- Do džbánu vložte bylinky a jemně je pomačkejte, aby uvolnily aroma.
- Přidejte šťávu z citronu nebo limetky.
- Zalijte studenou vodou a přidejte led.
- Nechte 10-15 minut luhovat a podávejte.
2. Ledový čaj s bylinkami
Ingredience:
- 2 lžičky zeleného čaje
- Hrst čerstvé máty, meduňky nebo levandule
- 1 litr vody
- Med nebo citron dle chuti
Postup:
- Zalijte čaj horkou vodou a nechte 5 minut luhovat.
- Přidejte bylinky a nechte vychladnout.
- Slaďte medem a přidejte citron.
- Podávejte s ledem.
3. Ovocný smoothie s bylinkami
Ingredience:
- 1 banán
- 1 hrst jahod nebo borůvek
- 1 hrst máty nebo bazalky
- 250 ml kokosové vody nebo jogurtu
Postup:
- Všechny ingredience rozmixujte do hladké konzistence.
- Podávejte chlazené s kousky ledu.
Letní dny mohou být vyčerpávající, ale díky bylinkám si můžeme dopřát osvěžení, hydrataci a příjemnou chuť. Máta, meduňka, levandule či bazalka nejsou jen skvělým doplňkem do nápojů, ale také přispívají k celkové pohodě a zdraví. Vyzkoušejte některé z receptů a užijte si letní osvěžení naplno.
