Bylinky jsou jedním z nejvděčnějších darů zahrady. Nejenže krásně voní a lákají užitečný hmyz, ale zároveň přinášejí léčivou sílu, kterou lidé využívají po staletí. Ať už je pěstujete na velké zahradě, na dvorku nebo jen v truhlíku na balkoně či okenním parapetu, vždy dokážou proměnit prostor v malou domácí lékárnu i gurmánský ráj.
Proč jsou bylinky tak výjimečné
Víte, jakou mají byliny úžasnou vlastnost? Rostou i tam, kde by se jiným rostlinám nedařilo. Jsou skromné, nenáročné a plné účinných látek. Jejích kouzlo přírodního léčitelství přibližuje unikátní publikace Bylinky – léčivá moc přírody, která mimo jiné poradí, jak při různých nemocech jednotlivé byliny používat.
Vynikající je také kniha Bylinkové radosti, kde je každá kapitola věnována jednomu měsíci v roce a zaměřuje se na to, co nám příroda v tomto období právě nabízí a jaký to má vliv na naše tělo. Najdete v ní i léčebné recepty a také inspiraci pro použití bylinek v kuchyni i v domácnosti.
Jak si založit vlastní bylinkový záhon?
Bylinkový záhon je ideálnízaložit na slunném místě (ideální je 6–8 hodin světla denně) s lehkou, dobře propustnou půdou, kterou můžete obohatit pískem nebo kompostem. Před výsadbou je důležité záhon vyplet aprokypřit. Pak je nezbytné rozvrhnout si, kam se má která bylina zasadit – středomořské druhy jako rozmarýn či tymián jsou vhodné vysadit na nejsušší a nejslunnější okraj, zatímco meduňka nebo máta ocení vlhčí část. Záhon se dá tvarovat do spirály, vyvýšeného záhonu nebo jednoduchého obdélníku. Důležité je myslet na to, že bylinky mají rády méně vody, ale pravidelně, a časté zaštipování je udrží husté a voňavé.
Pěstování bylinek v truhlících
Bylinky v truhlících jsou ideální volbou pro balkon, lodžii nebo parapet. K tomu potřebujete jen dostatečně velké nádoby s drenáží, kvalitní substrát a místo, kde bude alespoň část dne svítit slunce. Truhlíky by neměly být přeplněné – každá bylina potřebuje prostor, aby se rozrostla. Skvěle se hodí levandule, tymián, oregano, bazalka nebo pažitka. Na balkoně je důležitá pravidelná zálivka, protože nádoby rychle vysychají, ale zároveň musí voda odtékat, aby kořeny nestály ve vlhku. Vhodné jsou proto samozavlažovací truhlíky, které postupně uvolňují vodu. Bylinky v nádobách ocení i pravidelné přihnojování.
Sklizeň a sušení
Nejlepší čas na sklizeň bylinek je ráno po oschnutí rosy. Sušit by se měly v tenké vrstvě, ve stínu a v průvanu.
7 bylinek, které by neměly chybět v žádné zahradě
- Levandule – uklidňuje, odpuzuje hmyz, nádherně kvete
- Tymián– silné antiseptikum, skvělý do kuchyně
- Rozmarýn– podporuje paměť, miluje slunce
- Meduňka– ideální na čaj proti stresu
- Máta– osvěžující, ale pozor: ráda se rozrůstá
- Echinacea– posiluje imunitu, krásně kvete
- Měsíček lékařský– hojí pokožku, vhodný do mastí i tinktur
Jak si vytvořit jedou zahradu
Bylinky nás učítrpělivosti, protože rostou svým tempem, všímavosti, protože voní pokaždé trochu jinak, a radosti, protože i malá sklizeň potěší. Není nutné mít velký záhon ani desítky druhů. Stačí jedna bylinka, která nás osloví. A od ní se to rozroste samo – stejně jako zahrada, kterou si člověk zamiluje. Kromě bylinek v ní můžeme pěstovat spoustu dalších užitkových rostlin. Jak na to? Jedinečné rady přináší publikace Proč milujeme zahrady?, která mimo jiné obsahuje i průvodce jedlou zahradou, kde se čtenář dozví, jak pěstovat vlastní ovoce, zeleninu a další užitkové rostliny. Součástí jsou také osazovací plány a rady od odborníků, které se týkají právě pěstování jedlých rostlin a bylinek.
Zahrada je prostor, kde se zpomaluje čas. Když se člověk stará o bylinky, stará se vlastně i o sebe – o svůj klid, zdraví i radost. Příroda je ten nejjednodušší a zároveň nejhlubší způsob, jak se vrátit k sobě. Zahrada se tak stává malou svatyní, místem, kde se člověk nadechne, odloží starosti a znovu najde vnitřní rovnováhu.
———-Komerční článek———
