Zelený ječmen by ve vaší domácnosti neměl chybět. Můžete si jej sami naklíčit anebo jej mít usušený v podobě prášku pro celoroční konzumaci.
Mladý zelený ječmen pro detoxikaci i buněčnou výživu
Jak vypadá ječmen, znají už děti školou povinné z hodin přírodopisu. Je to obilnina, která se sklízí s dozrálými zrny, z nichž se pak vyrábí různé pekařské výrobky, případně slouží jako sladovnická surovina v pivovarech. Ječmen je však také velmi významnou plodinou pro podporu zdravé výživy, zejména pro detoxikační procesy a zásobování organismu důležitými živinami.
Zelený ječmen se řadí mezi superpotraviny, je to z toho důvodu, že mladý ječmen, podobně jako mnoho jiných mladých rostlinek, čerpá v počátečním období růstu výživové prvky, které jsou v koncentrované podobě uložené uvnitř zrna. A právě v této době poskytuje mladý zelený ječmen svým konzumentům benefity, s jakými se stěží setkáte u jiných plodin. Jinými slovy, máte před sebou doslova nadupanou superpotravinu minerály a stopovými prvky (hlavně železem, draslíkem, hořčíkem, vápníkem, mědí, fosforem a zinkem), vitamínem K, vitamínem C, vitamínem B7, B1, B2, B3 a B6, provitamínem A, vitamínem E, chlorofylem a velmi důležitou vlákninou.
Jak získat zelený ječmen
Klíčením semen – první způsob je velmi snadný, stačí vám k tomu zrno ke klíčení a vhodná klíčící nádoba, například nakličovací misky nebo sklenice, eventuálně sada tzv. microgreens. S těmito pomocníky se do klíčení mohou pustit i začátečníci. Účinky zeleného ječmene můžete na sobě pozorovat již po prvním dnu od sklizně, tedy přibližně čtyři až pět dnů od zahájení procesu nakličování. Dbejte však na to, aby šlo o semena chemicky neošetřená a v BIO kvalitě.
Zakoupením sušeného mletého produktu – tablety zeleného ječmene můžete zakoupit v e-shopech se zdravou výživou, případně lze namísto tablet pořídit sušený, jemně rozemletý prášek. Účinky mladého ječmene takto zpracovaného jsou prakticky stejné, jako v případě klíčení, navíc je toto výhodné v tom, že šetříte čas a máte k dispozici již hotový produkt, který si můžete vzít s sebou třeba na dovolenou.
———-Komerční článek———
