Pěstování máty na zahradě i v květináči

Máta (Mentha) je jednou z nejrozšířenějších a nejoblíbenějších bylin v českých zahradách i domácnostech. Díky své svěží vůni, intenzivní chuti a širokému spektru využití v kuchyni i lidovém léčitelství si našla cestu téměř do každé domácnosti. Její pěstování je velmi jednoduché a zvládne ho i úplný začátečník. Ať už se rozhodnete pro pěstování máty na zahradě, nebo v květináči na balkoně či parapetu, s několika základními radami se vám určitě povede.

Výběr vhodného stanoviště

Máta je vytrvalá bylina, která se velmi snadno rozrůstá. Pokud ji sázíte do zahrady, zvolte spíše polostinné místo, ideálně s vlhčí a dobře propustnou půdou. Na slunci sice poroste také, ale vyžaduje častější zálivku. V polostínu si lépe zachová svou aromatickou sílu a listy budou svěží a šťavnaté.

Při pěstování máty v květináči si vystačíte s běžným substrátem pro bylinky nebo zeleninu. Důležité je zajistit dobrou drenáž, aby kořeny nestály ve vodě – to by mohlo vést k jejich zahnívání. Ideální je umístit květináč na východní nebo západní parapet, kde máta dostane dostatek světla, ale nebude přímým sluncem přepálená.

Výsadba a množení

Mátu můžete pěstovat ze semen, ale mnohem jednodušší a rychlejší je vegetativní množení, tedy z oddenků nebo řízků. Pokud už máta někde roste, snadno si můžete kousek přenést k sobě. Kořenové oddenky se rychle uchytí a začnou vyrůstat nové výhony.

Při sázení na záhon doporučujeme použít kořenovou zábranu – například plastový nebo keramický květináč bez dna, který zasadíte do půdy. Máta se totiž šíří podzemními oddenky a velmi rychle by mohla zabrat větší část záhonu, než si přejete.

V květináči vysaďte jeden až dva kořenové řízky a zalijte. Máta rychle obrazí a během několika týdnů budete mít bohatý trs svěže zelených lístků.

Zálivka a hnojení

Máta miluje vlhko, ale nesnáší přemokření. Ideální je udržovat půdu stále mírně vlhkou – zejména během horkých letních dní. V květináči je třeba zalévat častěji, protože substrát rychleji vysychá. Dbejte ale na to, aby mezi zálivkami půda stihla lehce proschnout.

Co se týče hnojení, máta není příliš náročná. Pokud ji pěstujete v zahradě, postačí každé jaro přidat trochu kompostu. V květináči můžete přihnojit jednou za měsíc tekutým organickým hnojivem pro bylinky, aby měla dostatek živin pro tvorbu nových listů.

Sklizeň a stříhání

Sklizeň máty je možná prakticky po celou vegetační sezónu, tedy od jara až do podzimu. Pravidelným zaštipováním výhonků podpoříte růst nových listů a udržíte rostlinu kompaktní. Nejvíce aromatických látek obsahují listy těsně před květem, proto je to ideální doba pro větší sklizeň, například na sušení nebo přípravu sirupu.

Květy můžete samozřejmě ponechat, lákají včely a motýly, ale častější sklizeň zajistí bujnější a chutnější porost. Při sklizni stříhejte celé stonky zhruba 5 cm nad zemí – rostlina rychle obrazí a poskytne další úrodu.

Přezimování a péče v zimě

Máta je mrazuvzdorná a na zahradě běžně přezimuje bez zvláštní ochrany. Na podzim můžete rostlinu ostříhat až k zemi a přikrýt tenkou vrstvou mulče nebo listí.

Při pěstování v květináči je vhodné přemístit rostlinu na chráněné místo, například do chladné chodby, garáže nebo na zateplený balkon. Máta během zimy odpočívá, a tak ji téměř nezaléváme. Na jaře opět začíná růst – obvykle velmi rychle.

Využití máty

Máta se využívá v kuchyni, kosmetice i jako léčivá rostlina. Její osvěžující chuť a vůně je ideální do limonád, koktejlů, ovocných salátů i teplých pokrmů. Velmi oblíbený je mátový čaj, který pomáhá při trávení, nevolnosti a stresu. V kosmetice se používá pro své antibakteriální a chladivé účinky, například v tonikách, mastech nebo zubních pastách.

Listy můžete sušit, mrazit, nebo je použít čerstvé. Vždy je ale sklízejte za suchého počasí, ideálně dopoledne, kdy obsahují nejvíce silic.

Máta je nepostradatelnou bylinkou v každé zahradě i domácnosti. Její snadné pěstování, rychlý růst a široké využití z ní dělají ideální rostlinu i pro začátečníky. Ať už ji pěstujete na záhoně, v květináči nebo v truhlíku na balkoně, odmění se vám svěží zelení a omamnou vůní, která zpříjemní každý den.