Lžičník lékařský (Cochlearia officinalis) je rostlina s bílými drobnými květy a jediný druh rodu lžičník, který roste v České republice, je právě lžičník lékařský. Jméno si rostlina vysloužila díky tvaru listů, které připomínají lžíci. Rostlina, která léčí i chutná.
Léčivé účinky
- Zmírňuje revmatické potíže.
- Pomáhá při dně.
- Čistí krev.
- Podporuje látkovou výměnu a aktivuje metabolismus.
- Podporuje správnou činnost jater a žlučníku.
- Pomáhá při bolestech v krku.
- Podporuje lepší trávení.
- Pomáhá při parodontóze.
- Příznivě působí zevně na záněty dásní, afty.
- Pomáhá při rekonvalescenci.
- Odbourává únavu.
- Má močopudný účinek.
Použití a přípravky
Ze žličníku lékařského se sbírají listy, které lze sbírat po celý rok i v zimě, sbírá se také nať. Největší účinek mají listy v čerstvém stavu. Bylinu je však možné i nasušit.
Lžičník lékařský má mnohostranné využití, jedná se o léčivou bylinu, ale také čerstvé listy se používají v kuchyni, jsou výbornou ingrediencí do salátů, k zeleninové obloze, výtečné jsou v kombinaci s bramborami, ve tvarohu, na chlebu s máslem, do pomazánek apod. V kuchyni je lžičník používán zkrátka coby salátová zelenina. Použít lze i naklíčená semena, která jsou chutná, efektivní a zároveň obsahují značné množství zejména vitamínu C. Na severu Evropy se rostlina připravuje také jako kysané zelí.
Lžičník vysazený v květináči je krásnou živou dekorací na terase, balkoně. Rostlině se daří dobře v květináči i v truhlíku. Rostlina láká motýly i včely. Pěstovanou rostlinu ovšem nelze příliš často otrhávat.
Dávkování
Lžičník obsahuje vitamín C, minerální látky, třísloviny, hořčiny, enzymy a další důležité látky.
Ze žličníku lékařského se připravuje čerství šťáva, kdy nať či listy se odšťaví na odšťavňovači či se pomelou a vymačkají. Šťáva se pije v množství 50 až 200 ml 3x denně.
Ze sušené nati lze připravit nálev, kdy 2 lžičky sušené nati se zalijí ¼ l vroucí vody, nechá se po dobu 10 minut louhovat a pije se 3x denně šálek.
Při zánětu dásní, paradentóze je účinné z byliny si připravit kloktadlo, kdy polévková lžíce nati žličníku lékařského se naloží přes noc do 250 ml vody, následující den se pak 2x denně používá jako kloktadlo. Pro vyšší účinek je vhodné kombinovat žličník lékařský se šalvějí.
O žličníku lékařském
Lžičník lékařský dorůstá pouze do výšky 15 až 40 cm a jeho stonky jsou dužnaté. Přízemní listová růžice je tvořena tučnolistými řapíkatými listy o průměru 2 až cca 5 cm s čepelemi mající ledvinovitý až srdčitý tvar, po obvodě jsou celistvé či mají mělké laloky. Střed čepele je zpravidla promáčklý a list právě tímto tvarem připomíná lžičku. Na konci lodyhy i větví vyrůstají voňavě oboupohlavné květy.
Kontraindikace
Nejsou popisovány žádné nežádoucí účinky či kontraindikace.
