Česky:
Kerblík lesní |
Latinsky:
Anthriscus sylvestris |
Slovensky:
Trebuľka lesná |
Kerblík lesní je dvouletá až vytrvalá bylina, která tvoří nedílnou součást našich luk a polí, s ceněnými léčivými účinky, které však nejsou až tak známé.
Léčivé účinky
- Pomáhá při bronchitidě.
- Pomáhá při onemocnění horních cest dýchacích.
- Podporuje prokrvování tkání.
- Má protizánětlivé účinky.
- Má močopudné účinky.
- Účinkuje při zánětlivých onemocněních močových cest.
- Pomáhá při onemocnění kloubů.
Použití a přípravky
Používá se čerstvá nať nebo sušené semeno. Čerstvá nať se dá používat jako koření nebo jako látka na uvaření čaje nebo koupelové lázně. Sušené semeno, celé nebo drcené, lze též využít jako koření (podobné kmínu) nebo pro inhalaci (par v nálevu).
O kerblíku lesním
Kerblík lesní (Anthriscus sylvestris) je dvouletá až vytrvalá bylina, která roste běžně v našich zemích a takřka v celé Evropě kromě nejsevernějších a nejjižnějších oblastí, a to zejména na vlhčích loukách, v příkopech u polí, na mezích, v lesích či v zahradách podél plotů ve stinných místech. Rostlině se nejlépe daří v půdě bohaté na dusík, proto se často vyskytuje jako plevel u polí hnojených močůvkou.
Rostlina obsahuje flavonoidy, silice, dále karotin, hořčík, vitamin C a jiné látky. V domácí receptuře se může nasekaná čerstvá nať kerblíku používat jako náhražka za petržel. Dělají se též koupelové lázně nebo teplé obklady při nezánětlivých bolestech kloubů.
Velmi podobné složení látek a rozsah použití má příbuzný druh kerblík třebule (Anthriscus celeforium).
Domácí recepty
- Pára: Inhalace max 10 minut dvakrát denně se doporučuje při bronchiálních onemocněních.
- Koření: Jako kuchyňské koření s příjemným aromatem se doporučuje směs sušené i čerstvé nati petržele a kerblíku, případně ještě s libečkem nebo natí celeru. Doporučuje se mladá, sytě zelená nať před rozkvětem. Světlé listy rychle ztrácejí účinné látky.