
Jižní Indie Nilgiri FOP BIO je černý čaj, který zaujme svou jemností, sladkostí a unikátními tóny exotického koření. Tento ručně sbíraný čaj z oblasti Nilgiri, známé jako Modré hory, patří mezi jedny z nejvýše pěstovaných čajů na světě. Organické pěstování bez použití průmyslových hnojiv a pesticidů zajišťuje jeho výjimečnou kvalitu a přirozenou chuť.
Nálev a chuť čaje
- Barva nálevu: Bohatý tmavě jantarový odstín.
- Chuť: Kombinace osvěžující svíravosti a příjemné sladkosti. Jemné tóny exotického koření, jako je kardamom a pepř, dodávají čaji unikátní charakter.
- Aroma: Výrazná vůně s kořeněnými a sladkými podtóny.
Každý šálek tohoto čaje poskytuje harmonický chuťový zážitek, který potěší i ty nejnáročnější milovníky čaje.
Původ čaje: region Nilgiri
Region Nilgiri, nacházející se v jižní Indii, je známý svými unikátními podmínkami pro pěstování čaje:
- Nadmořská výška: Plantáže se nacházejí až ve výšce 2700 metrů, což vytváří ideální klima pro pěstování čajovníků.
- Přírodní prostředí: Čajovníky rostou obklopené lány kardamomu, pepře a eukalyptu, což ovlivňuje jejich jedinečné aroma.
- Organické pěstování: V oblasti je mnoho čajových zahrad provozováno v režimu organického zemědělství. Plodiny jsou zavlažovány přirozeně pouze deštěm.
Čaj Nilgiri má dlouhou historii, která sahá až do roku 1835, kdy byla v regionu založena první čajová plantáž. Zpracování a sklizeň čaje probíhají tradičními postupy, které dodržují přísné standardy kvality.

Proces zpracování
Ručně sbírané lístky čajovníků procházejí pečlivě kontrolovaným procesem fermentace:
- Zavadnutí: Čerstvé lístky se nechají lehce zvadnout.
- Válcování: Lístky jsou mechanicky narušeny, aby se spustila fermentace.
- Fermentace: Během tohoto procesu čaj získává svou typickou barvu, vůni a chuť.
- Sušení: Čaj se suší v proudu teplého vzduchu, přičemž je nutné dodržet přesnou teplotu, aby nedošlo ke znehodnocení sklizně.
Návod na přípravu
- Dávkování: Použijte 1 čajovou lžičku čaje na 1,5–2 dcl vody.
- Teplota vody: Zalijte čaj vroucí vodou o teplotě 100 °C.
- Louhování: Čaj nechte louhovat 3–5 minut v přikrytém šálku.
- Pro přípravu v konvici: Přidejte 1 lžičku čaje navíc.
Proč si vybrat Jižní Indie Nilgiri FOP BIO?
- Organická kvalita: Čaj pěstovaný bez průmyslových hnojiv a pesticidů.
- Unikátní chuť: Jemné tóny koření a sladkosti dělají z tohoto čaje skutečný gurmánský zážitek.
- Tradice: Čaj z oblasti s dlouhou historií a bohatým přírodním dědictvím.
- Ručně sbíraný: Každý lístek je pečlivě vybírán, což zajišťuje nejvyšší možnou kvalitu.
Jižní Indie Nilgiri FOP BIO je ideálním společníkem pro chvíle odpočinku i povzbuzení během dne. Jeho přírodní chuť a vůně vás přenesou do malebné oblasti Nilgiri a poskytnou vám nezapomenutelný čajový zážitek.