Citronová tráva (Cymbopogon citratus), známá také jako lemongrass, patří mezi oblíbené tropické byliny, které si své místo našly nejen v kuchyni, ale i v léčitelství. V teplých zemích dorůstá do výšky více než jednoho metru a tvoří mohutné trsy voňavých listů. U nás se dá pěstovat v květináči i během zimy, a pokud jí dopřejeme správné podmínky, odmění se svěží citrusovou vůní a řadou zdravotních benefitů.
Podmínky pro pěstování citronové trávy v bytě
Pokud chcete pěstovat citronovou trávu doma v zimě, musíte si uvědomit, že pochází z tropických oblastí a má ráda teplo, světlo a vlhko. Umístěte ji proto na jižní nebo jihozápadní okno, kde bude mít dostatek slunce i v kratších zimních dnech. Pokud je světla málo, vyplatí se pořídit přisvětlovací lampu, která by měla svítit alespoň 10–12 hodin denně.
Teplota by neměla klesnout pod 15 °C, ideální je 18–24 °C. Substrát volte lehký, dobře propustný, například směs běžné zeminy s pískem nebo perlitem. Citronová tráva nesnáší přemokření, proto na dno květináče dejte drenážní vrstvu keramzitu.
Zálivka by měla být pravidelná, ale mírná – substrát by měl být stále lehce vlhký, ne však rozbahněný. Během zimy je dobré občas rosit listy, protože suchý vzduch z topení rostlině nesvědčí. Hnojení postačí jednou za měsíc slabým roztokem organického hnojiva.
Jak začít s pěstováním
Citronovou trávu můžete získat ze semen, ale praktičtější je zakoupit čerstvé stvoly v obchodě s potravinami a nechat je zakořenit. Spodní část stvolu dejte do sklenice s vodou, kterou pravidelně měňte. Během dvou týdnů se objeví první kořínky. Poté přesaďte rostlinu do květináče s půdou.
Pokud se o ni budete dobře starat, citronová tráva poroste i v zimě. Její listy můžete průběžně sklízet a používat v kuchyni nebo do čajů.
Účinky citronové trávy na zdraví
Citronová tráva je ceněna nejen pro svou chuť, ale i pro léčivé účinky:
- působí jako přírodní antioxidant a chrání tělo před volnými radikály,
- má protizánětlivé účinky a posiluje imunitní systém,
- podporuje trávení, zmírňuje nadýmání a křeče,
- pomáhá při úzkosti a napětí, navozuje klid a lepší spánek,
- má antibakteriální a antimykotické vlastnosti, vhodná je i při nachlazení,
- podporuje detoxikaci organismu díky jemnému močopudnému účinku.
Právě v zimě, kdy jsme více náchylní k nachlazení a trávicí potíže způsobené těžší stravou jsou častější, se citronová tráva stává skvělým domácím pomocníkem.
Využití v kuchyni
Čerstvé listy a stvoly citronové trávy se hodí do polévek, asijských kari jídel, marinád na maso i do sladkých dezertů. Její chuť je osvěžující, citronově-kyselá, ale bez kyseliny citrónové, proto nedráždí žaludek.
Z listů lze připravit i bylinný čaj, který krásně provoní celý byt a zároveň působí blahodárně na tělo.
Recept: čaj z citronové trávy pro klidný večer
Ingredience:
- 2 čerstvé listy nebo 1 stvol citronové trávy (nakrájený na kousky)
- 250 ml horké vody
- kousek čerstvého zázvoru (asi 1 cm)
- med podle chuti
Postup:
Citronovou trávu nasekejte na menší části, vložte do hrnku společně s plátky zázvoru a zalijte vroucí vodou. Nechte louhovat 10 minut. Oslaďte medem a podávejte teplé. Tento čaj uvolňuje nervové napětí, zahřeje v chladných dnech a podporuje imunitu.
Recept: osvěžující domácí tonikum
Ingredience:
- 3 stvoly citronové trávy
- 1 litr vody
- šťáva z 1 citronu
- med nebo třtinový cukr podle chuti
Postup:
Citronovou trávu nakrájejte a vařte ve vodě asi 15 minut. Poté přeceďte, oslaďte a po vychladnutí přidejte citronovou šťávu. Tento nápoj můžete pít studený i teplý – v zimě posílí tělo, v létě osvěží.
Pěstování citronové trávy doma v zimě je nejen možné, ale i velmi praktické. Rostlina vám poskytne čerstvou surovinu pro kulinářské experimenty a zároveň bude fungovat jako přírodní léčivka. Díky své osvěžující vůni přinese do domova atmosféru exotiky, a navíc pomůže při stresu, nachlazení i zažívacích potížích. Pokud jí dopřejete dostatek světla a tepla, stane se z citronové trávy věrný společník po celý rok.
, známá také jako lemongrass, patří mezi oblíbené tropické byliny, které si své místo našly nejen){kind=link}