Heřmánek pravý: Pěstování, sklizeň a léčivé účinky

Heřmánek pravý (Matricaria chamomilla) je jednou z nejznámějších a nejoblíbenějších léčivých bylin, která má své pevné místo jak v domácí lékárně, tak i v kosmetice, potravinářství a zahradě. Vyznačuje se jemnou vůní, charakteristickým bílo-žlutým květem a mimořádně širokým spektrem léčivých účinků. Tato nenáročná jednoletá bylina si získala přízeň nejen svou léčivou silou, ale také snadným pěstováním a využitím.

Jak vypadá heřmánek pravý

Heřmánek pravý je jednoletá rostlina dorůstající výšky 20–50 cm. Má jemně větvenou lodyhu, úzké peřenosečné listy a charakteristické květy s bílými okvětními lístky a žlutým terčem, který je u pravého heřmánku dutý. Právě podle dutého terče se odlišuje od jiných podobných druhů, například rmenů.

Pěstování heřmánku

Heřmánek je velmi nenáročná rostlina, kterou lze úspěšně pěstovat i na menší zahrádce nebo v květináči.

Stanoviště a půda

Heřmánek pravý miluje slunné stanoviště s lehkou, písčitou a dobře propustnou půdou. Snáší sucho, ale v období růstu a květu ocení občasnou zálivku, zejména při delším suchu.

Výsev

• Výsev se provádí na jaře (březen až duben) přímo na záhon.
• Semena se nesmějí zakrývat zeminou, protože ke klíčení potřebují světlo.
• Klíčí během 7–14 dnů.
• Vysévá se řídce, aby rostliny měly dostatek prostoru k růstu.

Heřmánek si může zahradník i předpěstovat v truhlíku a později přesadit na záhon. Někdy se také vysévá na podzim, kdy na jaře vyroste silnější rostlina.

Péče

Heřmánek nevyžaduje hnojení ani chemickou ochranu, což z něj dělá ideální bylinu pro přírodní zahrady. Je však třeba dbát na pravidelné odplevelování, protože mladé rostlinky jsou zpočátku křehké a snadno je přerostou plevele.

Sklizeň heřmánku

Kdy sklízet

Sklizeň květů probíhá během června a července, případně až do srpna v závislosti na průběhu počasí. Květy sbírejte:

• za suchého počasí, nejlépe dopoledne, kdy již oschla rosa
• v době, kdy jsou bílé lístky vodorovně rozložené – tehdy obsahují nejvíce účinných látek

Květy se odtrhávají ručně nebo se používá speciální hřeben na heřmánek.

Sušení

Květy rozložte do tenké vrstvy na síta nebo čistý papír, na větraném, stinném místě. Při správném sušení:

• si zachovají žlutobílou barvu
• příjemně voní
• nesmí zhnědnout – to by znamenalo ztrátu účinných látek

Sušený heřmánek uchovávejte v suché, temné nádobě, nejlépe skleněné nebo plechové, a chraňte ho před vlhkostí a světlem.

Léčivé účinky heřmánku

Heřmánek pravý obsahuje celou řadu cenných látek – především silice (azulen, bisabolol), slizové látky, flavonoidy, kumariny a hořčiny. Díky tomu působí:

• protizánětlivě
• antibakteriálně a antimykoticky
• uvolňuje křeče
• zklidňuje trávicí trakt
• zmírňuje podráždění kůže a sliznic
• uklidňuje nervový systém

Vnitřní použití

Heřmánkový čaj je velmi oblíbený zejména při:

• zažívacích obtížích
• nadýmání, žaludečních křečích, průjmech
• menstruačních bolestech
• nervovém napětí a nespavosti

Užívá se také jako kloktadlo při bolestech v krku a zánětech dásní.

Vnější použití

Heřmánek je výborný i pro vnější použití ve formě:

• obkladů na špatně se hojící rány
• koupele při ekzémech a vyrážkách
• inhalací při rýmě a zánětu dutin
• pleťových vod pro podrážděnou a citlivou pleť

Je vhodný i pro dětskou pokožku, což z něj činí ideální bylinu do dětských koupelí nebo krémů na opruzeniny.

Kdy se heřmánek nehodí

Ačkoli je heřmánek velmi bezpečný, může u citlivých jedinců vyvolat alergickou reakci, zejména u lidí s přecitlivělostí na rostliny z čeledi hvězdnicovitých (např. pelyněk, měsíček). Dlouhodobé a vysoké dávky mohou také dráždit žaludek, proto se doporučuje střídat bylinky.

Heřmánek pravý je nejen krásná, ale především velmi účinná léčivá rostlina, kterou by měl znát a využívat každý, kdo se zajímá o přírodní medicínu. Díky své univerzálnosti, jemnosti a bezpečnosti nachází uplatnění u dospělých i dětí. Jeho pěstování je snadné, sklizeň a sušení nenáročné, a přitom výsledkem je bylinka s širokým využitím. Ať už si heřmánek vypěstujete na zahrádce nebo v květináči, stane se cennou součástí vaší domácí lékárničky.