Domácí likér z černého bezu

  Z mnoha bylinek si můžeme připravit výborné domácí likéry a černý bez je bezesporu jednou z nich. Jeho výroba není ani tak pracná či složitá, jako spíše zdlouhavá, protože potřebujeme nejprve na jaře zpracovat květy a potom ke konci léta či na podzim i plody. Květy totiž likéru dodávají jemnou chuť a aroma. Ale výsledek samozřejmě stojí za tu námahu i čekání.

Jarní extrakt

Nejprve si musíme připravit jarní extrakt. Nasbíráme cca 5 až 6 větších květních okolíků a naložíme je do 150 ml lihu na 14 dní do uzavíratelné nádoby. Potom přes papírový filtr necháme vytéci extrakt, který uchováváme v dobře uzavřené nádobě, než nám uzrají bobule.

Podzimní extrakt

Na podzim natrháme cca 500 g zralých bobulí, zbavíme je stonků a povaříme s trochou vody do změknutí. Pro zjemnění můžeme přidat půlku vanilkového lusku. Teplou várku necháme procedit přes plátýnko, můžeme i jemně propasírovat rukou.

Výsledný likér

Na likér budeme potřebovat následující suroviny: 150 ml extraktu z květů černého bezu (jarní extrakt) 300 ml extraktu z plodů černého bezu (podzimní extrakt) 150 ml lihu 100 ml šťávy z černého rybízu 250 ml cukerného roztoku (vyrobíme takto: 1 kg cukru svaříme se 450 ml vody, měl by vzniknout 1 litr cukerného roztoku, který můžeme bez obav uchovávat na chladném místě a používat do dalších likérů) voda po značku 1 litru Fakultativně můžeme do extraktu z květů přidat kůru z poloviny pomeranče nebo citronu, ovšem důkladně umytou. Docílíme tak dalších zajímavých příchutí. Likér necháme stát aspoň 14 dní, občas můžeme protřepat. Pijeme v zimě po jedné skleničce denně. Nezapomínáme, že i když se jedná o bylinný likér, pořád je zde i alkohol, takže se vyhneme požívání likéru před řízením motorového vozidla.   bylinkopedie nákup bylinek a produktů

Každý den můžete do své e-mailové schránky zdarma dostávat přehled aktuálních článků
Loading
Sticky
Popis:

Známí čeští biohackeři z codeoflife.cz pro tento eshop vybírají nejzajímavější produkty, které sami používají. Pokud si přečtete články či studie o konkrétním doplňku a nevíte, zda-li jsou validní a doplněk skutečně efektivní, nebo kterou značku si vybrat, tak uplife.cz už tímto zkoumáním prošel a vybral za vás. Uplife pro vás vybírá to, co opravdu funguje z přehlceného trhu s doplňky stravy.
 

nabídka produktů

 

Sticky
Popis:

Specializovaný internetový obchod na prodej čerpadel a čerpací techniky. Ponorná čerpadla, čerpadla do studní a vrtů, oběhová čerpadla, kalová čerpadla, domácí vodárny. Nádrže na vodu, zavlažovací technika. Návrhy čerpadel a řešení na míru.
 

nabídka produktů

 

Sticky
Popis:

Ošatka.cz je to pravé místo pro nákupy poctivých potravin od prověřených dodavatelů a inspirací pro zdravé vaření a pečení. V našem sortimentu myslíme na vegetariány, vegany, bezlepkáře i vyznavače raw food. Rozmazlujeme přírodní kosmetikou bez přidané chemie a vybavíme domov produkty pro ekologickou domácnost.
 

nabídka produktů

 

Sticky
Popis:

Jsme vaše zdravá výživa na internetu. Kvalita je u nás na prvním místě. Produkty jako ořechy, sušené ovoce, semínka nebo směsi vyrábíme pod svou vlastní značkou NUTSMAN, ale také vám přinášíme potraviny od Českých a zahraničních výrobců. Vše skladem, rychlá expedice, výhodné ceny, ekologické balení a osobní přístup - to je NUTSMAN
 

nabídka produktů

 

ZANECHAT KOMENTÁŘ

Please enter your comment!
Please enter your name here