Smoothies jsou v dnešní době nejen moderním trendem, ale především jednoduchým a chutným způsobem, jak do těla dostat vitamíny, minerály a další prospěšné látky. Většina z nás je zvyklá používat do smoothies ovoce, zeleninu a případně semínka nebo ořechy, ale co když přidáš také bylinky? Nejen klasiku jako mátu nebo špenát, ale i méně tradiční, voňavé nebo aromatické druhy?
Správně zvolené bylinky mohou posunout tvé smoothie na zcela novou úroveň – jak chuťově, tak nutričně. A přitom k tomu stačí jen pár lístků či květů.
Proč přidávat bylinky do smoothies?
- Získáš nové chutě a vůně
- Zvýšíš nutriční hodnotu nápoje
- Podpoříš trávení, imunitu i detoxikaci
- Přirozeně osladíš nebo ochutíš smoothie bez cukru
- Využiješ sezónní a často domácí zdroje zeleně
Netypické, ale úžasné bylinky do smoothies
Bazalka – nejen na rajčata
Bazalka je typická pro středomořskou kuchyni, ale výborně se hodí i do ovocných a zeleninových smoothies. Má jemně nasládlou, kořenitou chuť a obsahuje mnoho antioxidantů.
Tip na kombinaci: jahody + banán + pár lístků bazalky + rostlinné mléko = osvěžující smoothie s překvapivou hloubkou.
Šalvěj – síla v malých dávkách
Šalvěj má výraznou chuť, a proto stačí jen pár lístků. Působí protizánětlivě, pomáhá při nachlazení a podporuje paměť.
Kombinace: hruška + citron + voda + med + 2 lístky šalvěje – ideální podzimní smoothie s hřejivým účinkem.
Petržel – zelený detox
Možná tě to překvapí, ale petržel je doslova bomba na detoxikaci. Obsahuje vysoké množství vitamínu C, železa a chlorofylu. Její lehce nahořklá chuť se skvěle doplňuje s citrusy.
Kombinace: pomeranč + citron + jablko + hrst petržele + voda = super detox drink.
Levandule – vůně i uklidnění
Levandule není jen na spaní a polštářky. V malém množství dodá smoothie květinovou notu a zároveň pomáhá uklidnit nervy a zmírnit stres.
Kombinace: borůvky + banán + kokosové mléko + špetka sušené levandule = nebesky voňavé smoothie pro relaxaci.
Rozmarýn – netradiční, ale funkční
Rozmarýn má silné antioxidační účinky, zlepšuje cirkulaci a podporuje koncentraci. V kombinaci s ovocem vytvoří neobvyklé, ale zajímavé chuťové spojení.
Kombinace: grapefruit + ananas + trocha medu + špetka čerstvého rozmarýnu = smoothie, které probudí mozek i smysly.
Koriandr – detox i podpora imunity
Má specifickou chuť, kterou buď miluješ, nebo ne. Ale pokud ho dobře zkombinuješ, odmění tě silnými detoxikačními účinky a podporou trávení.
Kombinace: mango + limetka + kokosová voda + hrst koriandru = tropické smoothie s očistnou silou.
Mateřídouška – jemná, aromatická
Mateřídouška má jemné květinové aroma, pomáhá při nachlazení, kašli i únavě. Ideální do smoothie pro zklidnění a regeneraci.
Kombinace: jablko + mrkev + citron + pár lístků mateřídoušky = chutný nápoj s léčivým efektem.
Jak bylinky do smoothies správně používat?
- Vždy používej čerstvé nebo kvalitně sušené bylinky
- Začni s malým množstvím – chuťově silné bylinky mohou snadno dominovat
- Bylinky dobře omyj a odstraň tuhé části
- Experimentuj s kombinacemi – neboj se netradičních spojení
- Využívej sezónní a domácí zásoby – čerstvé ze zahrádky nebo balkonu
Kombinace podle účinku
Na energii a soustředění
- Rozmarýn, máta, kopřiva
- Kombinuj s citrusy, jablky, matchou nebo zeleným čajem
Na detoxikaci
- Petržel, koriandr, kopřiva, list pampelišky
- Vhodné jsou zelená jablka, citron, ananas, okurka
Na relaxaci
- Meduňka, levandule, mateřídouška, šalvěj
- Doplnit banánem, borůvkami, mandlovým mlékem
Na trávení
- Máta, fenyklové listy, bazalka
- Výborné s jablkem, hruškou, citronem, jogurtem
Bonusový tip: Bylinkové kostky do smoothie
Chceš si uchovat bylinky i mimo sezónu? Vytvoř si bylinkové ledové kostky – nasekej bylinky, zalij vodou nebo kokosovým mlékem a zmraz. Ráno je jen hodíš do mixéru a máš hotovo.
Používání bylinek ve smoothies je nejen zdravé, ale i neuvěřitelně chutné a kreativní. Kombinací je nespočet a každá přináší novou vrstvu chutí i funkčních účinků. Pokud chceš posunout své smoothie dovednosti dál, neboj se netradičních bylinek – právě v nich se často skrývá to největší překvapení.
Ať už toužíš po energii, detoxikaci, uvolnění nebo jen po nových chutích, bylinky jsou tvými věrnými spojenci.
