S příchodem chladného období se zvyšuje výskyt nachlazení, kašle a dalších infekcí dýchacích cest. Vedle odpočinku a podpory imunity jsou velmi oblíbeným domácím pomocníkem bylinkové sirupy. Na rozdíl od průmyslově vyráběných přípravků neobsahují žádné konzervanty ani syntetická aditiva, a navíc si je můžeš připravit přesně na míru – podle svých potřeb i chuti.
V tomto článku se podíváme, jaké bylinky jsou vhodné na přípravu sirupů proti kašli a nachlazení, jaký je jejich účinek a jak sirup jednoduše vyrobit doma.
Proč zvolit bylinkový sirup
Sirupy z bylinek mají hned několik výhod:
- jsou přírodní a šetrné k organismu, vhodné i pro děti (od 1 roku věku)
- mají sladkou chuť, což usnadňuje jejich užívání
- účinné látky z bylin se dobře vstřebávají přes sliznici úst a krku
- můžeš je přidávat do čaje, vody nebo užívat samostatně
Základem každého domácího sirupu je bylinkový nálev nebo macerát a sladidlo – nejčastěji med nebo třtinový cukr. Důležitá je také správná kombinace bylin, které působí na různé typy kašle a přidružené potíže.
Nejlepší bylinky na kašel a nachlazení
Tymián (Thymus vulgaris)
Silně antibakteriální a expektorační bylina. Pomáhá při vlhkém kašli, uvolňuje hleny a usnadňuje odkašlávání. Působí i proti křečím v průduškách.
Divizna velkokvětá (Verbascum densiflorum)
Obsahuje slizové látky, které zklidňují dráždivý kašel a podrážděné sliznice. Vhodná při suchém i kombinovaném kašli.
Jitrocel kopinatý (Plantago lanceolata)
Výborný při kašli a zánětech dýchacích cest. Má protizánětlivé a hojivé účinky, uvolňuje hleny a chrání sliznice.
Bez černý – květ (Sambucus nigra)
Podporuje pocení, snižuje horečku a působí antivirově. Vhodný při počáteční fázi nachlazení a chřipky.
Heřmánek (Matricaria chamomilla)
Zklidňuje bolest v krku, působí protizánětlivě a pomáhá při dýchacích infekcích. Má i lehký sedativní účinek, vhodný při neklidu a nespavosti.
Šalvěj (Salvia officinalis)
Silně dezinfikuje a stahuje, vhodná při zánětech krku a ústní dutiny. Do sirupů se používá v malém množství kvůli výrazné chuti.
Zázvor (Zingiber officinale)
Zahřívá, stimuluje imunitu a pomáhá při nachlazení. Působí i proti nevolnosti a bolesti v krku.
Cibule a česnek
Nejsou sice bylinky, ale velmi účinné. Působí jako přírodní antibiotikum, pomáhají při kašli a mají dezinfekční účinky.
Základní recept na bylinkový sirup
Ingredience:
- 2 hrsti sušených nebo čerstvých bylinek (např. tymián, jitrocel, divizna)
- 500 ml vody
- 300–400 g cukru nebo medu
- šťáva z 1 citronu (volitelně)
Postup:
- Bylinky zalij horkou vodou a nech louhovat pod pokličkou cca 20 minut.
- Nálev sceď přes jemné sítko nebo plátno.
- Přidej cukr nebo med a za stálého míchání pomalu zahřívej, dokud se sladidlo nerozpustí. Nevař!
- Přidej citronovou šťávu.
- Nalij do čistých skleněných lahví, uzavři a skladuj v chladu.
Sirup vydrží v lednici až 3 týdny, pokud používáš cukr. Medový sirup skladuj max. 1–2 týdny a nikdy ho nezahřívej nad 40 °C, aby se nezničily jeho účinné látky.
Recepty na osvědčené bylinkové sirupy
Tymiánový sirup
- 2 lžíce sušeného tymiánu
- 500 ml vody
- 300 g cukru
- šťáva z 1 citronu
Vhodný při vlhkém kašli a nachlazení.
Jitrocelový sirup s medem
- 2 hrsti čerstvého jitrocele
- 300 ml vody
- 200 g medu
Silně zklidňující, vhodný pro děti od 1 roku.
Sirup z cibule a medu
- 2 velké cibule
- 4 lžíce medu
Cibuli nakrájej, prokládej s medem ve sklenici a nech odstát 12 hodin. Poté sceď. Výborný při suchém kašli a bolesti v krku.
Diviznový sirup
- 2 hrsti diviznových květů
- 500 ml vody
- 300 g cukru
Pomáhá při dráždivém kašli, zánětech hrtanu a suchých sliznicích.
Dávkování a užívání
- Dospělí: 1 polévková lžíce 3x denně
- Děti od 1 roku: 1 čajová lžička 2–3x denně
- Užívej nejlépe před jídlem nebo při prvních příznacích nachlazení.
Sirupy lze také přidávat do teplého čaje, minerálky nebo užívat samostatně.
Bylinkové sirupy na kašel a nachlazení jsou osvědčeným, přírodním a chutným způsobem, jak posílit organismus v době viróz, ulevit při kašli a podpořit rychlejší uzdravení. Jejich výroba je jednoduchá, levná a umožní ti mít pod kontrolou složení i kvalitu. Ať už zvolíš tymiánový, jitrocelový, diviznový nebo cibulový sirup, vždy získáš účinný pomocník, který podpoří tělo i imunitu. Bylinky jsou tu s námi od nepaměti – naučme se je znovu používat v každodenním životě.
