Bylinková zahrada na balkoně: Co všechno zvládne růst v květináči

Pěstování bylinek na balkoně je skvělým způsobem, jak mít stále po ruce čerstvé ingredience pro vaření, a zároveň přidat zelený prvek do vašeho městského bydlení. V tomto článku se podíváme na to, jaké bylinky zvládnou růst v květináči a jak je můžete úspěšně pěstovat.

Prostředí a podmínky

Než začnete s pěstováním bylinek, je důležité zvážit podmínky na vašem balkoně. Bylinky potřebují dostatek světla, ideálně 6 až 8 hodin přímého slunce denně. Pokud je váš balkon více ve stínu, měli byste zvolit bylinky, které vyžadují méně světla, jako je meduňka nebo petržel.

Ideální bylinky pro pěstování v květináči

1. Bazalka (Ocimum basilicum) Bazalka je jedna z nejoblíbenějších bylinek pro pěstování na balkoně. Miluje teplo a slunce, a vyžaduje pravidelnou zálivku. Bazalka je výborná do italských jídel a je základem pro pesto.
2. Máta (Mentha) Máta je extrémně odolná a snadno se rozrůstá, proto je dobré ji pěstovat v samostatném květináči, aby nepotlačila ostatní bylinky. Je ideální pro přípravu osvěžujících nápojů a salátů.
3. Koriandr (Coriandrum sativum) Koriandr má rád chladnější a vlhké prostředí, což ho činí vhodným pro jarní a podzimní pěstování. Je nezbytný v asijské a latinskoamerické kuchyni.
4. Petržel (Petroselinum crispum) Petržel je nenáročná a odolná bylinka, která snese i méně světla. Je to všestranná bylinka pro polévky, omáčky a saláty.
5. Šalvěj (Salvia officinalis) Šalvěj je další bylinka, která snese sušší podmínky a přímé slunce. Je výborná pro masová jídla a má léčivé účinky.
6. Tymián (Thymus vulgaris) Tymián je velmi odolný vůči suchu a preferuje plné slunce. Jeho intenzivní aroma je skvělé pro pečené pokrmy a marinády.

Péče o bylinky

Bylinky v květináčích vyžadují pravidelnou zálivku, ale je důležité zajistit, aby květináče měly dobrou drenáž, aby nedocházelo k přemokření kořenů. Použití kvalitní zahradní půdy je klíčové pro zdravý růst bylinek.

Hnojení bylinek by mělo být prováděno s mírou, obvykle stačí jednou za měsíc použít organické hnojivo. Přehnojení může vést k nadměrnému růstu listů na úkor aroma a chuti.

Skvělý způsob

Pěstování bylinek na balkoně je skvělým způsobem, jak vylepšit vaše gastronomické dobrodružství a zároveň přidat zeleně do vašeho bydlení. S trochou péče a pozornosti můžete mít úrodnou mini zahradu, která bude nejen krásná na pohled, ale i užitečná ve vaší kuchyni.