Lípie sladká

Lípie sladká má svůj původ v Číně. Existuje už asi 225 milionů let, což ji řadí mezi nejstarší druhy na naší planetě.

Léčivé účinky

• Léčí projevy astmatu, bronchitidy, černého kašle a dalších respiračních onemocnění.
• Blahodárně působí také na trávicí ústrojí – bojuje proti nadýmání, bolesti žaludku či zácpě.
• Působí proti vzniku rakoviny a srdečního selhání.
• Bojuje proti křečím.
• Léčí menstruační problémy.
• Podporuje nervový systém.
• Působí jako diuretikum a expektorant.

Použití a přípravky

Pro svou jedinečnou chuť a vůni je lípie hojně používána v asijské kuchyni. Tato chuť a vůně může být ale natolik nepříjemná, že si lípie vysloužila přezdívku „ďáblův hnůj“.

Z rostliny se používá pryskyřice, která se získává řezy v kořenech. Používá se jako lék.

• Správná dávka závisí na zdraví, věku a dalších faktorech spotřebitele.
• Pryskyřice se aplikuje přímo na kůži na mozoly.
• Taktéž se používá v kosmetice a jako příchuť v potravinách.
• Používá se v látkách k odrazování koček, psů a divoké zvěře.

Tekuté sladidlo

Natrhejte čerstvé lístky. Dbejte, aby šlo o nekafrový druh lipie, jinak budete dost možná bojovat s nepříjemnou pachutí. Přelijte šálkem vody a nechte několik minut louhovat. Přeceďte a sladký „čaj“ použijte k doslazení nápojů, dezertů apod. je nekalorický.

O lípii

Ačkoli lípie patří mezi nejstarší rostlinné druhy na Zemi, její rozšíření v přírodě je dnes již velice vzácné a vyskytuje se pouze ve dvou oblastech Číny. Dnes je pěstována ve Spojených státech a některých částech Asie.

Lípie pochází z druhu obrovského fenyklu a má jedinečnou chuť a vůni. Je to vytrvalá bylina, která dorůstá výšky až dva metry a obsahuje asi 30-40 listů. Kvetoucí stonky mohou být až 3 metry vysoké s velkým množstvím kanálků v kůře – tyto kanálky obsahují pryskyřici. Květy jsou bledé a zelenkavě žluté.

Plody jsou oválné, tenké a ploché a mají červenohnědou barvu s mléčnou šťávou. Kořeny jsou masivní a husté. Všechny části rostliny mají podobnou výraznou vůni. Sklízí se od června do srpna. Z rostliny se používá hlavně pryskyřice.

Kontraindikace:

Není vhodná pro osoby trpící vážnými poruchami ledvin.