+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

MATCHA SHIZUOKA JAPAN GREEN TEA BIO - 30g

Kód: 833

Na ostrově Honšú, u pobřeží Tichého oceánu, leží prefektura, která produkuje plných čtyřicet procent japonského zeleného čaje. A umí taky Matchu. Vynikající Matchu! V čajových zahradách Shizuoky, ve stínu rohoží, vyraší každoročně jemné, šťavnaté a sytě zelené lístky. Delikátním procesem z nich farmáři vyrábí Matchu, která dobývá Evropu. Chutná umami.

613 Kč s DPH
547 Kč bez DPH
Dodáme do čtvrtka, 4. 4. 2024
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Japonsko
Region
Region:
Shizuoka
Chuť
Chuť:
Nasládlá, Jemná
Pro děti
Pro děti:
od 15 let
Sběr
Sběr:
Poslední sklizeň
BIO
BIO:
Ano

Složení

Zelený čaj Matcha Japan Premium BIO 100%

Nálev a chuť čaje

Tato organická japonská Matcha chutná trochu jinak, než některé její kolegyně. Pokud jste se dosud nesetkali s pátou chutí nazvanou umami, máte nyní příležitost. Speciální japonský pojem pro vnímání kyseliny glutamové a jejích solí (glutamátů) byl poprvé použit v roce 2000. Umami najdeme také v mase, rybách, zralých rajčatech nebo sýrech. Kromě této zvláštnosti charakterizuje chuť Matchi ze Shizuoky nasládlost, která v ústech přetrvává. Matcha má světle zelenou barvu, pokud je dobře našlehaná, vytváří nádhernou pěnu.

Původ čaje

Původ této organické Matchi musíme hledat v čajových zahradách japonské prefektury Shizuoka (Šizuoka). Leží na ostrově Honšú a čaj k ní patří údajně už od roku 1241, kdy jeho semínka přinesl čínský mnich. Mírné klima Shizuoky, kvalitní voda a blízkost velkých přístavů pomohly prefektuře stát se jedním z hlavních světových producentů zeleného čaje. Zahrady se obvykle rozprostírají na úpatí posvátné hory Fuji. Kromě čajovníků se v oblasti pěstují také například pomeranče, japonský křen (wasabi), jahody, skleníkové melouny a květiny.

Farmáři, kteří se specializují na produkci zeleného čaje Matcha, musí před sklizní čajovníky dobře zastínit. Několik týdnů pod rohožemi v nich totiž vyvolá vyšší produkci chlorofylu a aminokyselin, což jsou látky pro chuť, barvu i účinky Matchi naprosto nezbytné. Nejjemnější lístky se škubou ručně. Bez jakéhokoli svinování jsou usušeny a poté zbaveny žilek a dřevnatých částí. Tím vznikne takzvaná Tenča. Rozemletím na kamenných mlýncích se promění v jasně zelený prášek podobný pudru.

Matcha je prodávána vždy v originálních krabičkách s přesně stanovenou hmotností obsahu. To proto, aby se udržela co nejdéle čerstvá.

Opomenout nesmíme fakt, že Japan Matcha Shizuoka získala certifikát BIO. Čajovníky byly pěstovány v režimu organického zemědělství a ani při výrobě Matchi nedošlo ke kontaminaci průmyslovými zněčišťujícími látkami.

Ceremoniál Čanoju (Cha-no-yu), který k Matche neodmyslitelně patří, zahrnuje šlehání čajového pudru v horké vodě pomocí speciální bambusové metličky. Nápoj se necedí.

Herbář a blahodárné účinky:

Matcha
Matcha

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Příprava

Teplota 70 -75 °C Doba přípravy rozšlehat Množství 0,5 čajové lžičky na 1 dl

Návod na přípravu

  1. Připravte si horkou vodu, která prošla varem a schladla na 75 °C
  2. Do misky nebo sklenice vsypejte půl čajové lžičky čaje Matcha a zalijte připravenou horkou vodou (cca 1dcl)
  3. Pomocí metličky na čaj nebo elektrického šlehače na mléko Matchu rozmíchejte a rozšlehejte
  4. Řídká našlehaná pěna po chvíli zhoustne
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkost
Množství teinu
Kvalita
Opakované zalití

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manutea.cz
Pomozte ostatním při výběru:

Nejprodávanější příslušenství k tomuto zboží


BAMBUSOVÁ LŽIČKA NA ČAJ MATCHA - CHASHAKU
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

BAMBUSOVÁ LŽIČKA NA ČAJ MATCHA - CHASHAKU

Lžička Chashaku (Časaku) je nezbytnou součástí pro přípravu čaje Matcha. Je vyrobená z přírodního bambusu a slouží k nabírání čaje Matcha. Více na detailu zboží
144 Kč s DPH
Dodáme do čtvrtka, 4. 4. 2024

METLIČKA NA ČAJ MATCHA - CHASEN
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

METLIČKA NA ČAJ MATCHA - CHASEN

Bambusová metlička Chasen (Časen), se používá k tradiční přípravě japonského zeleného čaje Matcha. Více na detailu zboží
466 Kč s DPH
Dodáme do čtvrtka, 4. 4. 2024

Čajový teploměr v dřevěném pouzdru
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

Čajový teploměr v dřevěném pouzdru

Skvělý pomocník na měření teploty vody pro přípravu sypaných čajů. Pokud nedokážete odhadnout přesnou teplotu vody, kterou by se měly určité druhy sypaného čaje zalévat máme pro Vás skvělou pomůcku a to čajový teploměr. Více na detailu zboží
270 Kč s DPH
Dodáme do čtvrtka, 4. 4. 2024
Pitný režim: A jak je to s čajem? Pitný režim: A jak je to s čajem?
5. 6. 2020 2 minuty čtení
Hloh má velké srdce Hloh má velké srdce
18. 3. 2019 2 minuty čtení
Uvařte si tibetský čaj Uvařte si tibetský čaj
19. 6. 2016 2 minuty čtení

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


15% SLEVA
DĚTSKÝ SEN PŘÍRODNÍ - ovocný čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

DĚTSKÝ SEN PŘÍRODNÍ - ovocný čaj

Bez ibišku a v prvotřídní kvalitě! Tento předobrý ovocný čaj je snem nejen dětí, ale i jejich rodičů. Tolik úžasných věcí byste do jedné svačinky nenacpali. Udělali jsme to za vás a namíchali čaj, který ratolesti zbaví chutě na ten pytlík bonbonů, co omylem přinesla babička. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
373 Kč /250 g 317 Kč /250 g 127 Kč /100 g
Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 4. 4. 2024

AJURVÉDSKÝ ČAJ BYLINKY PRO ŽENY
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

AJURVÉDSKÝ ČAJ BYLINKY PRO ŽENY

Dámy, berte každodenní malé boje s lehkostí! Děti jednou vyrostou, šéfová s vámi přestane soupeřit a manžel se určitě naučí uklízet ponožky. A jestli ne, pak to hoďte za hlavu. Alespoň pro chvíli, kdy si s hrnkem voňavého čaje sednete do milovaného ušáku a zavřete oči. Máte na to nárok. I kdyby kolem lítaly hromy blesky! Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
349 Kč /250 g 140 Kč /100 g
Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 4. 4. 2024

STŘÍBRNÉ PERLY - bílý čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

STŘÍBRNÉ PERLY - bílý čaj

Jen hbité a zkušené ruce čínských mistrů dokáží dát čajovým lístkům dokonalý tvar a vynikající, jemnou chuť. Bílé čaje jsou pravou delikatesou, jejíž kvalita závisí na tisíci drobnostech. Od pěstování a péče o čajovníky, přes přesný okamžik sklizně, až po šetrné zpracování. Když se pak Stříbrné perly ocitnou u vás doma, věnujte jejich vychutnávání pozornost. Stojí za to! Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
453 Kč /250 g 181 Kč /100 g
Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 4. 4. 2024
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »