PŘIPRAVTE SI DOMÁCÍ EXTRAKT Z BYLINEK

Mátová tinktura neboli mátový extrakt je skvělým dárkem pro vaše milované. Můžete ji sice koupit v obchodě, tam se ale častokrát setkáte s pochybným složením, které až tak zdravé není. Pokud si vytvoříte vlastní mátovou tinkturu, budete vědět, že obsahuje pouze to, co má. Extrakt si můžete vyrobit z různých bylinek a rostlin – z vanilky, stévie, citronu, mandlí, pomeranče, čokolády…

Jak si připravit domácí mátový extrakt?

Budete potřebovat:

  • Alkohol (postačí klidně ten nejlevnější, který najdete – rum, vodka či vínovice).
  • Sklenice s víčkem.
  • Čerstvé mátové snítky (nebo části jiných rostlin).

Postup:

  1. Sbírejte mátu vždy ráno, kdy má největší koncentraci esenciálních olejů. Omyjte ji a poté vysušte.
  2. Poté otrhejte mátové lístky. Promněte je mezi prsty, aby se uvolnilo mátové aroma. (Popřípadě je můžete nasekat nadrobno.)
  3. Lístky umístěte do připravené sklenice s víčkem. Naplňte sklenici vodkou nebo jiným alkoholem tak, aby byly všechny listy ponořené. Dobře promíchejte.
  4. Uzavřete sklenici a umístěte ji na světlé a teplé místo. Každých několik dní ji protřepejte.
  5. Nechte takto mátu uzavřenou po dobu 6 týdnů. Pro silnější chuť můžete samozřejmě ponechat i déle.
  6. Poté slijte tekutinu a bylinky můžete vyhodit.
  7. Slitá tekutina se nazývá extrakt. Ten skladujeme na tmavém místě.

Poznámka k alkoholu: Většina vodky se vyrábí z obilovin. Abyste se jim vyhnuli, můžete použít raději rum, který se vyrábí z melasy a cukrové třtiny.

Domácí vanilkový extrakt

Budete potřebovat:

  • Rum
  • Vanilkové lusky (5 lusků na 240 ml alkoholu).
  • Sklenice s víčkem.

Postup:

  1. Ostrým nožem podélně rozkrojte vanilkové lusky. Poté je nakrájejte na kousky.
  2. Umístěte nakrájené lusky do sklenice a zalijte je rumem (nebo jiným alkoholem).
  3. Uzavřete a dobře promíchejte.
  4. Protřepávejte každé 2-3 dny.
  5. Nechte 8 týdnů ležet na teplém a světlém místě.
  6. Poté slijte a extrakt přelijte do skleniček, které skladujte na tmavém místě.

Pozn.: Pokud jste se rozhodli připravit vanilkový extrakt (neboli vanilkovou tinkturu), může se vám vanilkový lusk zdát poněkud drahý. Zkuste si proto srovnat ceny vanilkových lusků na internetu, například i na zahraničních e-shopech. Zde můžete nakoupit levněji.

ZANECHAT KOMENTÁŘ